世界50佳餐厅”已评选出优胜者

2019.06.27

美食界也在世界范围内有自己的排名和大奖，这些排名和奖项评选与认可了许多优秀餐厅的努力。它们汇集了各种美食特色，也因此跻身于顶级餐厅之列。

“世界50佳餐厅”这一评选由英国杂志《餐厅杂志（Restaurant Magazine）》于16年前推出，目前属于威廉姆瑞德传媒公司（William Reed Media Business）。

1040名来自世界各地的美食专家负责选择50家最好的餐厅，他们凭借自己的经历与喜好列出10家最好的餐厅，奖项将颁发给整个餐厅。

评选机构每年除了揭晓排名前50的餐厅外，还会公布排在51-100名之间的餐厅。今年首次将名单扩展至了前120名，以此来庆祝其主要赞助人佩雷格里诺（S.Pellegrino）诞辰120周年。

在今年揭晓的50佳餐厅中，使用法格工业设备的两家餐厅再度上榜，它们分别是Mugaritz餐厅（第7名）和Nerua Guggenheim Bilbao餐厅（第32名）。除此之外，曾在多个餐饮项目中使用法格工业设备的客户朋友埃耐科·阿特萨（Eneko Atxa）经营的Azurmendi餐厅也进入了榜单（第14名）。

不仅如此，名列51至120名的餐厅也值得关注，其中包括法格工业的三家客户：Arzak餐厅（第53名），Astrid Gastón餐厅（第67名）和Martín Berasategui餐厅（第87名）。

我们向所有得奖的餐厅表示祝贺。