Carros para distribuição
Voltar a Distribuição CARROS DE SERVIÇO IDEAIS PARA A MANUTENÇÃO DA TEMPERATURA PARA OS CHEFS MAIS EXIGENTES
Os carros térmicos para transporte de comida são especialmente concebidos para a manutenção e serviço de refeições previamente preparadas, evitando interromper as cadeias de frio ou calor de maneira segura e eficiente.
A Fagor Industrial dispõe de modelos para a manutenção de pratos quentes e frios.
Os carros aquecedores são o complemento perfeito para a manutenção e serviço de refeições previamente preparadas, colocando a refeição em travessas ou pratos através de estantes de varas ou recipientes ou bandejas GN.
Parede dupla com isolamento de poliuretano injetado ecológico, livre de CFC com uma densidade de 40kg/m3. Com este isolamento obtém-se uma menor perda de calor e uma importante poupança de energia.
Duas resistências elétricas de ar forçado em cada corpo do armário garantem a máxima distribuição do calor de forma homogénea.
Para manter as condições iniciais do carro devido à sua utilização continuada, incorpora na base um para-choques de alta qualidade.
As resistências incorporam um sistema de autoproteção de segurança que é ativado se o seu funcionamento não for o adequado.
Os carros aquecedores são o complemento perfeito para a manutenção e serviço de refeições previamente preparadas.
Os carros aquecedores com controlo de humidade foram concebidos para as cozinhas e food service que exigem um carro que mantenha a temperatura com uma qualidade e eficiência contratadas.
Cada elemento foi cuidadosamente analisado e testado para proporcionar um desempenho máximo em temperatura no interior, tendo em conta as necessidades mais importantes: facilidade de utilização, manutenção mínima e facilitar as tarefas de limpeza.
Paredes e porta construídas em parede dupla, isoladas com poliuretano de alta densidade que lhe conferem uma grande robustez e firmeza. O vedante ligado ao quadro da estrutura evita as perdas de calor.
Sistema eficiente de produção de calor composto por resistência e ventilador, concebido para alcançar a temperatura de trabalho num período de tempo muito reduzido.
Painel de comandos eletrónico, intuitivo e moderno. Permite regular a temperatura e a humidade com facilidade. Além disso, o painel digital mostra sempre a temperatura do interior do carro.
Sistema de humidade com uma regulação de 4 níveis em função dos produtos a manter no interior. Permite apagar e anular totalmente o sistema de humidade, reduzindo o consumo de energia.
Carros concebidos para complementar ou substituir a câmara fria. Ideais para a manutenção e serviço de refeições frias previamente preparadas.
Parede dupla com isolamento de poliuretano injetado ecológico, livre de CFC com uma densidade de 40kg/m3. Com este isolamento consegue manter-se a temperatura e uma importante poupança de energia.
Controlo de temperatura e ciclo de descongelação realizados através de controlo eletrónico de leitura digital.
