Lava-louça de capota
Voltar a Lavagem de louça FIABILIDADE E COMODIDADE COM UMA ELEVADA RENTABILIDADE
Os lava-louças industriais com capota, também conhecidos como lava-louças de cúpula ou de campânula, são ideais para um uso intenso em restaurantes e serviços de catering. Os lava-louças de capota permitem uma lavagem linear de louça a uma altura de trabalho conveniente, com o apoio das mesas de pré-lavagem e saída de cesto. Desta maneira, obtem-se o processo de lavagem perfeitamente coordenado: levantar a cúpula e introduzir o novo cesto, baixá-la e enquanto a máquina realiza o seu trabalho, o material de lavagem já limpo pode recolher-se, uma vez terminado levantar para extrair o cesto e já pode carregar-se o próximo cesto.
Os lava-louças de capota baseiam-se na ideia da Geração EVO de criar um único corpo base que contenha benefícios comuns para as suas três gamas e selecionando a tecnologia adequada para atender às necessidades de cada segmento. Desta maneira, oferecemos um amplo leque de soluções para as necessidades dos diversos utilizadores.
Máquinas pensadas para quem procura o melhor, mas com uma operação simples, sem complicações e de fácil manutenção.
As máquinas inteligentes Advance cumprem todos os requisitos sonhados por um profissional: mais recente tecnologia, robustez, personalização dos programas de lavagem, funções como limpeza automática ou auto-drain, assim como diagnóstico automático para otimizar os tempos de manutenção.
Uma máquina exclusiva, concebida para investir hoje e rentabilizar amanhã.
Com um simples toque, E-VO ADVANCE eleva a sua simplicidade e inteligência a um único botão multicromático, o que facilita o trabalho do operador e otimiza os custos de funcionamento, graças ao seu código intuitivo de 3 cores. Máquina totalmente eletrónica: deteção de pressão, deteção de temperatura, sistema elétrico e de controlo, drenagem automática, temporização, etc. Programas personalizáveis: o serviço técnico pode modificar a temperatura e tempo de lavagem e enxaguamento dos dois programas para satisfazer os requisitos do utilizador final. Inclui um programa especial pré-determinado (P4/PG) para artigos de vidro, de acordo com a norma DIN10511 (com um ciclo de 90”, temperatura de lavagem de 60 ºC, e temperatura de enxaguamento de 65 ºC).
Em cada ciclo de lavagem, a drenagem automática encarrega-se de retirar a água suja do tanque de lavagem mesmo antes da água limpa do enxaguamento começar a cair sobre a louça. Portanto, poderá manter o tanque limpo durante mais tempo, otimizando os seus custos graças à poupança de energia.
Através do uso de geradores de água quente a gás, a Fagor oferece uma proposta única no mercado que permitirá ao utilizador poupanças de até 60 % na sua fatura energética em relação ao mesmo modelo de aquecimento elétrico.
A gama Concept Plus oferece um sistema de lavagem e enxaguamento altamente eficaz e eficiente (EFFI-WASH e EFFI-RINSE), transformando-se no aliado perfeito para as instalações com baixas pressões de rede e elevadas exigências.
Chegou Concept Plus, simplesmente possível.
O sistema EFFI-RINSE garante um resultado higiénico perfeito com um ciclo de enxaguamento completo linear a 85 ºC graças à bomba de enxaguamento incorporada e ao design do sistema Air Break. Também funciona com baixa pressão de água de entrada, convertendo-se no sistema perfeito quando a rede de água da instalação não alcança a pressão mínima recomendada de 2 bar. A luz verde EFFI-RINSE acende-se quando a máquina enxagua a 85 ºC.
O novo sistema de “enchimento termostático” ECO-FILL permite acelerar drasticamente o tempo de arranque da máquina, já que o tanque de lavagem é cheio com água quente previamente aquecida na caldeira.
Reduzir stock e simplificar pedidos apenas com a escolha das versões básicas, adicionando os kits necessários: doseador de detergente e bomba de drenagem. Evita-se ter diferentes versões nos armazéns. Kits simples de montar, com fácil acesso aos componentes, e minimizando os problemas de instalação.
Uma gama vencedora na sua categoria que combina benefícios e funções só oferecidos pelas gamas mais altas, transformando-se num produto de fácil manuseamento e eficiente, com a tecnologia mais eficaz e robusta, preparada para o uso mais intenso do mercado.
Este sistema hidráulico oferece uma intensa ação mecânica na combinação com a água perfeitamente limpa no tanque, e a potência equilibrada para manter uma temperatura higiénica perfeita durante toda a vida útil da máquina. E tudo isso garantindo a produtividade prometida. Um sistema eficaz que assegura um dos fatores mais importantes do círculo de Sinner: ação mecânica. Provoca além disso uma poupança na quantidade de produtos químicos e minimiza o tempo de lavagem.
Um corpo e uma estrutura fabricados integralmente em aço inoxidável para resistir ao uso mais intenso do mercado. Uma geração que evoluiu com um novo design de capota, as novas guias do cesto e da cuba de lavagem encastrados. Estamos comprometidos com esta filosofia porque esta poupa tempo de limpeza e, portanto, em custos de manutenção diária e, simultaneamente, aumenta a vida útil da máquina.
Se for desejada a potência máxima para maximizar a produtividade da máquina, é possível configurá-lo facilmente a partir do exterior. Se for preferível um consumo menor, deve simplesmente realizar-se a ligação adequada na caixa multiligações (por ex. caldeira de 3 kW). Fácil de instalar e configurar.
SOLUÇÕES ATÉ AO ÚLTIMO PORMENOR
Extensa gama de mesas de entrada e saída e de pré-lavagem, com a qual se podem fornecer soluções para cada necessidade de produção e superfície útil
