Marmitas a gás industriais de aquecimento direto
As marmitas a gás industriais da Kore 900 são máquinas de cozinha coletivas que permitem a preparação de grandes volumes de cozidos, sopas ou guisados, controlando o aquecimento por meio de um regulador de energia.
A bancada das nossas marmitas, como no resto dos produtos da nossa gama, é fabricada em aço inoxidável AISI-304 com 2 mm de espessura.
A cuba é incorporada na bancada por meio de soldadura robotizada, fabricada em aço inoxidável AISI-304. Além disso, o fundo da cuba é fabricado em aço inoxidável AISI-316L.
As marmitas de banho-maria possuem um sistema de enchimento automático da câmara envolvente. Estas marmitas dispõem de um controlo de nível da câmara automático, com sistema de segurança quádruplo: pressóstato para controlo de pressão na câmara, termóstato limitador de sobreaquecimento na câmara, válvula de segurança por sobrepressão e manómetro incorporado na bancada.
A bancada encastrada, fabricada sem ranhuras e com cantos arredondados, facilita a limpeza na superfície de trabalho.
A construção da cuba, com as suas paredes acetinadas, permite uma perfeita e rápida limpeza da mesma.
As marmitas possuem um filtro no canal de drenagem para reter os restos de alimentos, fácil de desmontar para a sua limpeza. Além disso, a torneira de esvaziamento é muito fácil de limpar.
