As cozinhas industriais de gás a meia placa são a combinação perfeita de fogos abertos e uma meia placa, permitindo combinar com as diferentes formas de cozedura.
A meia placa é muito fácil e rápida de limpar graças às suas esquinas arredondadas. Além disso, a bancada encastrada e a fácil extração das grelhas e queimadores fazem com que a limpeza seja muito cómoda.
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