I professionisti dell'industria alberghiera potrebbero risparmiare fino a un 60% sulla bolletta dell'energia elettrica con la nuova lavastoviglie a gas di Fagor Industrial

2018.05.17

Oñati, 17 maggio 2018 - Fagor Industrial, produttore leader nelle forniture per il settore alberghiero, la ristorazione collettiva e la lavanderia, lancia sul mercato una nuova linea di lavastoviglie a traino.

Frutto di un processo di reingegneria totale, la compagnia di Oñati ha presentato una gamma che si distingue per la solidità, la capacità produttiva, la flessibilità e i dati imbattibili sull'efficienza energetica (in termini di consumo di acqua ed elettricità).

VERSIONI ECO

Fagor Industrial offre anche una soluzione unica tra i produttori europei: versioni ECO delle lavastoviglie a traino che, mediante l'uso di un generatore di acqua calda, permettono di risparmiare fino a un 60% sulla bolletta dell'energia elettrica e un recupero del sovraccosto di circa tre anni rispetto alla versione elettrica.

Sono lavastoviglie pensate per strutture con un volume considerevole di piatti da lavare: hotel, ospedali, residenze, aeroporti, centro studi, catering, ristoranti, ecc., dove, non conta solo il volume, ma si devono soddisfare anche le esigenze sanitarie e di sicurezza alimentare, sempre più rigide.

Grazie alla loro capacità di raggiungere una temperatura di risciacquo pari a 80-85 ºC, necessaria per assicurare la corretta igiene di piatti, vassoi o posate, e al rendimento elevato a un prezzo minore rispetto alle versioni elettriche, queste lavastoviglie sono ideali in quei

paesi che dispongono del gas come risorsa, essendo un combustibile meno caro rispetto all'energia elettrica.

Le versioni ECO sono dotate di un generatore di acqua calda a gas che offre vantaggi in tre modi diversi:

- Il riempimento della vaschetta di lavaggio della lavastoviglie compatta viene eseguito con l'acqua calda proveniente dal generatore, riducendo in questo modo il tempo di messa a regime della macchina (meno tempo di lavoro, maggiore risparmio energetico).

- Il costo ridotto dell'energia utilizzata, insieme al tempo minore della messa in esercizio, riducono il costo/piatto in kW, equivalente a un 60% sulla bolletta dell'energia elettrica, che consente di ammortizzare il sovraccosto di circa 3 anni rispetto alla versione elettrica, a seconda del modello scelto e del suo utilizzo.

- I modelli ECO non solo aiutano la struttura a risparmiare sui costi, ma contribuiscono anche alla preservazione delle risorse naturali del pianeta e sono molto più vantaggiosi per l'ambiente, riducendo considerevolmente l'emissione di rifiuti tossici.