Fagor Industrial e l'Associazione del Settore Alberghiero di Gipuzkoa si uniscono per creare un centro di innovazione e formazione a San Sebastián
2019.04.15
San Sebastián, 12 aprile 2019 – Fagor Industrial, produttore leader nelle forniture per il settore alberghiero, la ristorazione collettiva e la lavanderia, ha firmato un accordo con l'Associazione di Impresari del Settore Alberghiero di Gipuzkoa per creare un centro di innovazione e formazione nella sede dell'associazione, a San Sebastián.
Con la collaborazione di Fagor Industrial, l'Associazione ha aperto nella sua sede un centro di formazione con forniture industriali di ultima generazione con lo scopo di formare i professionisti del settore alberghiero che si sono associati all'organismo. Il centro permetterà a entrambi gli organismi di far conoscere agli albergatori di Gipuzkoa gli ultimi progressi in materia di forniture, lanciate sul mercato da Fagor Industrial. L'impegno per la formazione continua nel settore ha caratterizzato da sempre il l'Associazione del Settore Alberghiero di Gipuzkoa e, in un mondo sempre più tecnicizzato, l'impegno per l'innovazione tecnologica di entrambi gli organismi è determinato, come dimostrato dalla firma del presente contratto di collaborazione. Fagor Industrial diventa in questo modo il patrocinatore principale dell'Associazione di Impresari del Settore Alberghiero di Gipuzkoa per un periodo di 5 anni.
Oltre al contributo alla formazione e al riciclo professionale degli associati, la firma del contratto collettivo consentirà a entrambi gli organismi di mostrare a tutto il mondo il modello di Gipuzkoa dell'alta ristorazione e della Gastronomia 4.0. A tal fine, si approfitterà del fatto che Fagor Industrial è una delle cinque imprese principali d'Europa e che l'Associazione di Impresari del Settore Alberghiero di Gipuzkoa è leader riguardo il posizionamento come destinazione turistica, l'innovazione, la gestione del talento e la Gastronomia 4.0.
“Uno degli obiettivi di Fagor Industrial è poter contribuire alla crescita del settore alberghiero di Gipuzkoa e quale modo migliore di farlo se non quello di collaborare con l'Associazione di Impresari del Settore Alberghiero di Gipuzkoa, dando il nostro piccolo contributo nella formazione dei suoi associati”, afferma Mario López, Direttore Generale di Fagor Industrial.
“Siamo veramente lieti di poter collaborare con Fagor Industrial, una società leader nei Paesi Baschi, nota per la qualità indiscutibile delle sue macchine e che siamo sicuri ci aiuterà a innovare nelle forniture del settore alberghiero di Gipuzkoa e nel nostro percorso internazionale per esportare il nostro modello”, afferma Mikel Ubarretxena Pisón, Presidente dell'Associazione di Impresari del Settore Alberghiero di Gipuzkoa.
La firma del contratto di collaborazione è circoscritta al programma Gastronomia 4.0 avviato verso la metà dell'esercizio del 2018 dal dipartimento di Promozione Economica della Diputación Foral di Gipuzkoa. Un programma di promozione e socializzazione della tecnologia nel settore che è pioniere a livello nazionale.
