Da Fagor Industrial a Fagor Professional

2021.10.22

- Fagor Professional nasce con il proposito di porre l'operatore finale al centro di ogni processo e di essere sempre all'avanguardia nel settore.

- Il nuovo marchio commerciale è stato presentato oggi a HostMilano 2021, insieme alla nuova generazione di forni iKORE, a una nuova gamma di cottura chiamata Monoblock, a un rinnovato freddo commerciale e a MyFagor, la piattaforma di servizi digitali per i clienti di Fagor Professional.

Oñati, 22 ottobre 2021 – Fagor Industrial, l'azienda leader nelle forniture per il settore alberghiero, la ristorazione collettiva e la lavanderia, fa un passo avanti e cambia il nome del marchio commerciale in Fagor Professional. Il rebranding è il prodotto della sua strategia tesa a valorizzare il cliente, collocandolo al centro delle sue azioni, e a rinnovare l'immagine del marchio in base ai nuovi tempi e alle richieste degli operatori. L'azienda intende trasformare l'operatore finale e i distributori in una parte attiva del processo di produzione, considerandoli un punto di partenza nella sua strategia aziendale e mettendoli in primo piano attraverso l'ascolto attivo delle loro considerazioni e necessità.
Fagor Professional ha presentato oggi questa nuova identità in occasione di HostMilano 2021, la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. L'azienda ha desiderato sfruttare l'evento, a cui partecipano sia i clienti che i professionisti del settore, per mostrare la nuova immagine.
“Crescere, cambiare ed evolvere: negli ultimi due anni abbiamo seguito un processo di riflessione strategica che ha portato alla necessità di mostrare le potenzialità del nostro marchio e di essere più vicini alle persone con i nostri prodotti e servizi e il nostro nome. Questo è il motivo per cui Fagor Industrial lascia il posto a Fagor Professional”, afferma Carmelo Villanueva, direttore di Fagor Professional Foodservice.
Grazie alla vasta esperienza internazionale, qualsiasi cliente in ogni parte del mondo può avvalersi delle ultime innovazioni tecnologiche, della professionalità e dell'affidabilità tipiche di un grande marchio: essere al fianco del cliente è la maggiore garanzia di Fagor Professional.

Cosa accadrà
L'azienda, che offre una gamma completa di prodotti e di servizi riuniti sotto lo stesso marchio, presenterà a Milano altre novità importanti, come la nuova generazione di forni iKORE, una nuova gamma di cottura chiamata Monoblock, una rinnovata refrigerazione commerciale e MyFagor, la nuova piattaforma di servizi digitali riservata ai clienti di Fagor Professional.

iKORE è una generazione di forni intelligenti che segna un prima e un dopo nel modo di cucinare. Due gamme che si adattano alle necessità di ogni cuoco. Un forno professionale e configurabile che si caratterizza per la precisione dei risultati di cottura, grazie al suo sistema di saturazione del vapore e alla gestione efficace del clima. La generazione iKORE è autonoma, include un sistema di ricette intelligenti e alcune funzioni aggiuntive dei processi di cottura che possono essere controllati anche da remoto.

La nuova KORE Monoblock è progettata per offrire tutti i vantaggi delle nostre apparecchiature modulari di Fagor Professional, combinati in un unico piano di lavoro pratico e funzionale. Offre la possibilità di creare la configurazione in base alle esigenze di ogni chef, aggiungendo le apparecchiature modulari della gamma Kore 900 per progettare il blocco a seconda delle proprie preferenze. La conformazione del piano di lavoro monoblocco, inoltre, senza giunture o scanalature, permette di avere un livello di pulizia impeccabile.

Fagor Professional ha presentato anche un rinnovato freddo commerciale, una piccola dimostrazione dell'orientamento in termini di design del prodotto che il marchio lancerà nei prossimi mesi in tutta la famiglia di prodotti.

Ma non finisce qui, l'azienda lancia anche MyFagor, il nuovo spazio digitale esclusivo di Fagor Professional, che integra un ecosistema di servizi digitali per permettere ai clienti di Fagor di rendere più efficiente il modo di far crescere l'attività. La piattaforma offre soluzioni digitali che consentono di accedere a tutta la documentazione necessaria, creare un preventivo professionale, visualizzare e richiedere i pezzi di ricambio, connettersi da remoto con tutte le apparecchiature dell'azienda, ecc.

Parte della famiglia ONNERA Group
Fagor Professional fa parte di ONNERA Group, un gruppo imprenditoriale multimarchio che offre forniture per la ristorazione, la lavanderia e le applicazioni del freddo. Possiede 7 sedi produttive, 35 delegazioni commerciali e 2000 lavoratori in tutto il mondo. Attualmente è l'azienda leader in Spagna nelle forniture per la ristorazione, il settore alberghiero e le applicazioni del freddo, la sesta in Europa e la decima a livello mondiale.

“L'esperienza è la nostra garanzia e l'appartenenza a un gruppo come ONNERA Group ci spinge ad avere una visione strategica e a ricercare costantemente l'eccellenza che si riflette nell'assistenza e nel servizio offerto ai nostri clienti. In questa nuova fase continueremo a offrire tutte le soluzioni in grado di soddisfare le esigenze dei professionisti con cui condividiamo il massimo livello di esigenza e di impegno e la volontà di assicurare la massima innovazione e qualità”, conclude Carmelo.

ONNERA Group fa parte anche di MONDRAGON, il primo gruppo industriale dei Paesi Baschi e il decimo in Spagna, che ha chiuso il 2020 con vendite superiori a 10.000 milioni di euro. È suddiviso in quattro aeree: Finanza, Industria, Distribuzione e Conoscenza ed è costituito da oltre 250 entità (delle quali 95 sono cooperative autonome e indipendenti) in cui lavorano circa 80.000 persone.

Su Fagor Professional

Fagor Professional, integrato a Mondragón, è un produttore leader nelle forniture per il settore alberghiero, la ristorazione collettiva e la lavanderia. Con oltre 60 anni di esperienza, offre una gamma completa di prodotti e di servizi riuniti sotto lo stesso marchio. Fagor Professional fa parte del gruppo imprenditoriale internazionale ONNERA Group, di cui è uno dei marchi di punta.
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