Aspetti da prendere in considerazione per la progettazione di una lavanderia self service

2015.06.03

Il settore delle lavanderie self service sta vivendo una fase di espansione nel nostro paese a causa delle nuove abitudini sociali. La mancanza di tempo o la rotazione della popolazione sono fattori che creano lo scenario ideale per la proliferazione di questo tipo di lavanderie. I collettivi come quello di studenti, immigranti o persone che vivono sole si sono trasformati negli utenti abituali di questo tipo di servizi, poiché gli viene concesso l'accesso a un luogo in cui loro stessi possono lavare e asciugare i propri capi in modo veloce, semplice e, soprattutto, economico.

In questo contesto, Fagor Industrial, fabbricante specializzato nel settore alberghiero, della ristorazione collettiva e la lavanderia, offre vari consigli utili per la progettazione e l'avvio di una lavanderia self service:

Ricerca di una buona ubicazione: la scelta del locale in cui verrà ubicata la lavanderia self service è importante, sia per quanto riguarda la zona in cui verrà ubicata sia per le sue dimensioni. I luoghi come i centri commerciali, appartamenti, aree universitarie, alberghi o zone turistiche, si trasformano negli spazi preferiti per questo tipo di servizi. Per quanto riguarda le dimensioni, è importante considerare delle dimensioni comprese tra 40 e 50m2. È fondamentale che in questo spazio sia presente una zona di lavaggio e asciugatura, oltre a una zona destinata alla piegatura della biancheria.
Scelta di macchinari adeguati: le macchine necessarie da installare in una piccola lavanderia self service sono le lavatrici e gli essiccatoi. Per esempio, nel caso di un locale di 40m2, sono necessarie almeno 4 lavatrici ad acqua calda, (una lavatrice con una capacità di carico di 11kg e tre con una capacità di carico di 14kg), un essiccatoio con una capacità di carico di 11kg e una doppia colonna a gas di asciugatura, con due essiccatoi con una capacità di carico di 16kg. Questi macchinari possono essere integrati da una centrale di pagamento, un apparecchio di distribuzione di prodotti, un piano di lavoro per la piegatura della biancheria, un set di sedie e un tavolino di servizio e di cesti di plastica per il trasporto della biancheria umida.
Agevolare la mobilità e l'illuminazione: lo spazio esistente deve essere sufficiente per agevolare lo spostamento in modo comodo anche se non deve essere troppo ampio, poiché si potrebbero sprecare metri utili per i macchinari. Il flusso di lavoro e il trasporto della biancheria da una macchina all'altra deve essere organizzato nel modo più logico e comodo possibile. È interessante ubicare le lavatrici più grandi nelle zone vicine alla porta, per evitare che il cliente trasporti una gran quantità di capi di biancheria da una parte all'altra del locale. L'illuminazione è fondamentale per creare visibilità e un ambiente adeguato e attraente per il pubblico. In questo senso, sono utili ampie vetrate verso l'esterno.
Apparecchi di distribuzione: alcuni utenti porteranno da casa i detersivi e l'ammorbidente, ma la maggior parte si aspetta di trovare un apparecchio di distribuzione automatico che deve essere installato nella lavanderia. Se le macchine self service sono dotate di gettoniere, è necessario fornire anche una macchina per il cambio di banconote e monete.
Prevedere un locale tecnico e un magazzino: come locale complementare è necessario abilitare una zona in cui è possibile realizzare altre funzioni tecniche e meccaniche come:
- Accesso alle parti e zone connesse all'impianto elettrico, fornitura dell'acqua e del gas, scarichi, fuoriuscita delle macchine e accesso all'interno delle macchine per la riparazione e manutenzione.
- Ubicazione dei contatori di acqua e gas, accumulatore dell'acqua e scatole dei raccordi.
- Accesso alle macchine distributrici e alla centrale di pagamento.
- Magazzinaggio dei prodotti di pulizia del locale.
- Acceso ai dosatori automatici di detersivo e pompe di dosaggio.
Allineamento dei macchinari: di solito le macchine sono di diverse dimensioni e altezze, pertanto è necessario prevedere delle misure di posizionamento corrette. Si consiglia di posizionare le lavatrici più piccole su una base da cantiere per allinearle in altezza con quelle più alte. Rispetto agli essiccatoi, per la loro semplicità d'uso, è sufficiente che gli sportelli di carico e il quadro comando siano accessibili, pertanto l'allineamento delle zone frontali alla parete è semplice da realizzare.
Includere informazioni grafiche: è fondamentale che gli utenti meno abituati all'uso di una lavanderia self service siano in grado di comprendere rapidamente e facilmente i passi da seguire per lavare e asciugare la biancheria. In questo senso, i passi da seguire devono essere spiegati in modo molto grafico su un grande pannello di istruzioni appeso alle pareti, sopra le macchine.
Aggiunta di elementi di sicurezza complementari: si raccomanda l'uso di alcune telecamere di sicurezza per garantire l'ottimo stato di tutto l'impianto. Inoltre, si raccomanda di installare un allarme di sicurezza e degli estintori ... nel locale.
Abilitare una zona ausiliare e sedie di attesa: il locale deve essere fornito di un piano di lavoro o di alcuni tavoli per piegare la biancheria o i capi di abbigliamento di grandi dimensioni. Inoltre, è importante fornire la lavanderia di cesti di plastica in modo tale che l'utente possa raccogliere i capi umidi lavati per trasportarli verso gli essiccatoi. Del pari, per i clienti che vogliono restare nel locale durante il processo di lavaggio o asciugatura, si consiglia di organizzare una zona di attesa con sedie e un tavolino sul quale lasciare qualche rivista o materiale per passare il tempo.

Di seguito, viene mostrato un esempio di progetto per un locale di 40m2, con tutti i macchinari allineati.

Le macchine da installare per equipaggiare un locale con queste caratteristiche sono:

In un locale pubblico:

Una lavatrice ad acqua calda, con una capacità di carico di 11 kg, modello LA-10 MA AC di Fagor.
Tre lavatrici ad acqua calda, con una capacità di carico di 14 kg, modello LA-13 MA AC di Fagor.
Un essiccatoio a gas con una capacità di carico di 11 kg, modello SR/G-10 MP-A di Fagor.
Una colonna doppia a gas, con due essiccatoi con una capacità di carico di 16 kg, modello SR-2-16 MP A G di Fagor.
Una centrale di pagamento di Fagor, con piastre interfaccia per controllare fino a 7 macchine, con una cornice a parete e un distributore di schede.
Una macchina distributrice di prodotti ( detersivi, ammorbidenti…).
Un piano di lavoro per la piegatura della biancheria (può essere fornito con tavoli tipo MC-147 di Edenox).
Un set di sedie e tavolo di servizio, per l'attesa dei clienti.
Cesti di plastica per il trasporto della biancheria umida.

Nel locale tecnico interno:

Un accumulatore d'acqua, con funzionamento a gas, con una capacità per la fornitura di 250 litri/h.
Scatole dei raccordi, interruttori, contatori e rubinetti per l'acqua, l'elettricità e il gas.
Sistemi e condotti di estrazione di fumi e vapori dell'accumulatore e degli essiccatoi a gas.
Un armadio per i prodotti di pulizia, tipo AL1P-66 di Edenox.
Un lavandino-discarica, tipo FV-66 di Edenox.
Un lavamani dotato di dosatore di sapone, tipo LP-44 D di Edenox.