Lavastoviglie a traino
Torna a Lavaggio delle stoviglie MACCHINE SOLIDE E SICURE CON UNA MAGGIORE CAPACITÀ DI PRODUZIONE
Spesso nel mondo della ristorazione sono necessarie macchine per produzioni elevate. Se la superficie a disposizione è limitata, la soluzione migliore è quella offerta dalle lavastoviglie a traino compatte. Se, al contrario, la produzione aumenta e lo spazio a disposizione è maggiore, le lavastoviglie componibili consentono di trovare la macchina ideale per ogni esigenza grazie al tipo di composizione.
A Fagor Professional siamo consapevoli di tutto ciò. Nelle nostre lavastoviglie a traino compatte e componibili della linea Concept e con i nostri accessori di ingresso/uscita, il cliente troverà la soluzione che si adatta meglio alle sue esigenze.
Componenti principali in ASI-304, Sistema antiblocco, Funzionamento allarme antiblocco
Traino a 3 velocità
Stand-by mode
Auto timer
i-RINSE
Versioni (COLD, HOT ed ECO)
Elettrovalvola
Collegamenti per dosatori
4x4 wash
Igiene garantita
Con le nostre lavastoviglie a traino compatte Concept offriamo una soluzione per le strutture che necessitano di produzioni elevate in uno spazio ridotto. Nelle lavastoviglie a traino compatte il sistema di lavaggio e di risciacquo è situato in un solo blocco, facilitando il posizionamento della lavastoviglie in una superficie ridotta.
I modelli e le versioni disponibili dipendono sia dal tipo di energia utilizzata sia dal tipo di riscaldamento, adattandosi in questo modo alla temperatura dell'acqua della rete del locale, che permette di scegliere la macchina che si adatta meglio a qualsiasi esigenza.
Le lavastoviglie componibili Concept sono costituite da diversi moduli montati che eseguono tutte le operazioni del processo di lavaggio. Poiché ogni funzione (lavaggio, risciacquo, asciugatura…) si trova all’interno di un modulo specifico, è possibile scegliere la macchina più adeguata per la produzione necessaria in ogni struttura, in base alle caratteristiche del locale.
I modelli e le versioni disponibili dipendono sia dal tipo di energia utilizzata sia dal tipo di riscaldamento, adattandosi in questo modo alla temperatura dell'acqua della rete del locale, che permette di scegliere la macchina che si adatta meglio a qualsiasi esigenza.
Questo accessorio evita gli schizzi all’esterno nella zona di ingresso dei cestelli.
Dotato di tendine di separazione e di un accessorio antincastro all’ingresso. Dispone di un attacco superiore per collegare i tubi di suzione o per l’estrazione del vapore. Può essere collocato all’inizio o alla fine del tunnel. È in dotazione nei modelli componibili, opzionale nei modelli compatti.
L’aria dell’esterno viene aspirata e successivamente mandata a delle turbine che ne aumentano la temperatura fino a 50/60 ºC. Dopo essersi riscaldata, l’aria viene utilizzata per asciugare le stoviglie mediante il tunnel di asciugatura.
Aspira il vapore generatosi all’interno del tunnel e manda l'acqua condensata alla vaschetta della macchina, aumentando la temperatura dell'acqua, che permette di risparmiare fino a 3 kW/h.
Raccomandato per lavastoviglie con ingresso di acqua fredda (CW) con temperature non superiori a 25 ºC. L’installazione non è possibile in macchine con ingresso di acqua calda e nei modelli ECO con riscaldamento dell’acqua di risciacquo nel generatore GWB-40.
