Espositori di bottiglie
Torna a Armadi refrigerati Il vino al centro della sala.
Il vino è diventato il protagonista indiscusso della ristorazione in tutto il mondo. La varietà, il gusto e la consistenza del vino offrono esperienze sensoriali uniche e avvolgenti che ne fanno un elemento imprescindibile in qualsiasi menù ristorante.
La curiosità dei clienti di scoprire sempre nuovi aromi, oltre i limiti stabiliti dalle tradizionali carte dei vini, ha generato la necessità di presentare il vino in modo innovativo. La degustazione di un buon vino inizia molto prima di averlo assaggiato. La componente visiva infatti ha un ruolo importante: dalla forma della bottiglia, il design dell’etichetta al suo colore.
Il vino al centro della sala.
Per rispondere a queste esigenze e potenziare la propria attività, Fagor presenta la nuova gamma di armadi refrigerati per vino ENOLUX. ENOLUX è il concetto di Fagor per l'esposizione e la conservazione del vino che apporta valore aggiunto a ciascuna bottiglia. La soluzione si basa su tre vantaggi chiave.
Massima area di esposizione
Vetro a 360° che consente di vedere l'interno dell’armadio da qualsiasi angolazione. Tutte le pareti sono in vetro, anche quella di separazione nel modello a 2 corpi.
Illuminazione totale
Luce LED in tutti gli angoli. L'intensità è regolabile tramite un telecomando che permette di adattare la luce interna al luogo in cui si trova l’armadio.
Design componibile
Design flessibile che consente di realizzare composizioni componibili, grazie al fatto che le pareti laterali si incastrano perfettamente tra loro. Questa caratteristica consente di creare una struttura che ha una funzione di parete o divisoria delle sale.
Disposizione regolabile
Gli armadi refrigerati per vino ENOLUX sono dotati di una serie di accessori che offrono la massima flessibilità per posizionare le bottiglie di vino obliquamente, verticalmente oppure orizzontalmente, anche all'interno dello stesso corpo.
Consegna facile
Per facilitarne la movimentazione, gli armadi vengono consegnati in due corpi. Durante il montaggio, basta posizionare il blocco del freddo sopra la camera per ottenere un blocco totalmente ermetico.
Scarico non necessario
Evaporazione automatica dell'acqua. Non è necessario alcun collegamento.
ENOLUX dispone di un sistema di raffreddamento formato da un evaporatore ventilato che distribuisce l'aria raffreddata all'interno, ottenendo una temperatura omogenea all'interno, che garantisce stabilità ed uniformità termica tra +4 e +18 °C.
Controllo opzionale per mantenere il livello di umidità relativa al 50-60%, un ambiente ottimale per la conservazione del vino, evitando la disidratazione del tappo e mantenendo l'etichetta in perfette condizioni.
Ottimo isolamento grazie al vetro doppio con camera d'aria e guarnizioni delle porte magnetiche.
La nostra nuova gamma di armadi refrigerati per vini Concept offre una soluzione più moderna ed elegante per depositare le bottiglie e conservarle fino al momento del consumo. Grazie al nostro nuovo design, l’apparecchiatura è anche un elemento d’arredo che aggiunge un tocco di stile alla tua attività.
Porta a doppio vetro oscurato e temprato con protezione ultravioletta che ci consente di proteggere il vino dagli effetti dei raggi del sole.
Illuminazione verticale a LED che garantisce una visibilità perfetta e uniforme dei prodotti esposti. L'illuminazione a LED non sprigiona calore all'interno dell'armadio e non danneggia il vino.
I ripiani sono a griglia, plastificati e rifiniti in nero e l’armadio ha in dotazione 3 ripiani orizzontali e uno inclinato, appositamente progettato per il WR-180.
Grazie al nostro sistema di controllo elettronico siamo in grado di mantenere la temperatura esatta e costante ideale per l'invecchiamento del vino, di +5 °C e +16 °C.
