Armadi refrigerati Gastronorm - GN

Gastronorm (GN) è il formato che consente l'uso delle misure standardizzate e che facilita il trattamento degli alimenti nella ristorazione poiché tutte le macchine che intervengono nel processo sono pensate per contenere lo stesso tipo di grandezze. Gli armadi refrigerati Gastronorm di Fagor Professional utilizzano un sistema di guide incassate che elimina il pericolo di rovesciamento dei ripiani a griglia o dei vassoi nel momento in cui vengono tolti dal mobile.