Il fratello compatto della generazione.
Progettato per spazi che richiedono spazi di lavoro ottimizzati, elevata potenza ed elevate prestazioni.
L’unico forno compatto di questa tipologia che offre modelli con la possibilità di generare vapore 100% PureSteam grazie alla sua caldaia industriale.
50% più piccolo rispetto a un forno standard.
300ºC max. temperatura.
100% PureSteam.
When size matters
Elige tu horno iKORE Kompact de 10 o 6 bandejas.
Due forni compatti possono essere equivalenti a un forno standard. Pertanto, sarai in grado di ottenere una maggiore versatilità nel tuo spazio di lavoro cucinando più piatti contemporaneamente e in meno spazio.
Massime prestazioni nel minimo spazio.
MISURARE
Consegna una precisione totale nella camera di cottura grazie al sensore di umidità e distribuzione uniforme del calore con il sistema di ventilazione bidirezionale a 6 velocità. Dotato di intelligenza digitale e tecnologica per standardizzare i processi culinari nel modo più produttivo grazie a iCooking, Funzioni aggiuntive e Multitray.
I risultati di cottura desiderati.
COTTURA
Schermo touch da 7 pollici. Progettato dall’inizio alla fine tenendo conto delle esigenze dei professionisti, rappresenta il perfetto equilibrio tra qualità, efficienza e comfort.
Interazione semplice e intuitiva.
USO
Structura 100% in acciaio inox e protezione IPX5, per affrontare qualsiasi sfida culinaria con gli standard più elevati.
Costruito per durare.
DESIGN
Il benessere del consumatore è garantito poiché è dotato di sistema HACCP, rinnovo del serbatoio interno dell’acqua ogni 24h, pulizia automatica a 6 livelli e molto altro, per garantire sempre il benessere del consumatore.
Igiene prima di tutto.
SICUREZZA
Grazie alla connettività, puoi monitorare e gestire il tuo lavoro quotidiano con una visione in tempo reale dei tuoi team e dei loro processi da remoto.
Immagina di avere tutto connesso.
FAGORKONNECT
