Friggitrici industriali
Le friggitrici industriali della Kore 900, considerate friggitrici ad alto rendimento, sono apparecchiature pensate per produrre quantità elevate di cibi fritti in olio alla temperatura adeguata con un avvio veloce.
Per soddisfare le esigenze della tua cucina professionale con garanzie ed efficienza, in Fagor Industrial abbiamo sviluppato la nostra prima friggitrice elettrica dotata di controlli digitali per offrirti una soluzione ottimale che fornisce risultati di altissima qualità.
La nuova friggitrice elettrica con controlli digitali della capacità di 21 litri, include, tra le altre funzioni, controllo elettronico ad alta precisione della temperatura dell’olio, scheda di controllo del tempo per cestello con allarme acustico e programma di “melting”. Cioè, tutto ciò di cui hai bisogno come professionista per lavorare in modo più comodo e sicuro e mantenere il livello di eccellenza della tua cucina.
Tra le friggitrici componibili standard, le friggitrici di Fagor Industrial offrono una delle potenze e prestazioni più alte del mercato.
Sono macchine ad avvio veloce ed elevata relazione potenza-litro, che, nelle macchine a gas, può arrivare ad essere fino a 1 kW/litro (friggitrici ad alto rendimento).
La struttura della vasca, incorporata nel ripiano di 2 mm, ne permette una pulizia veloce e ottimale.
Il sistema delle resistenze inclinabili nei modelli elettrici, insieme al gancio di fissaggio di cui è dotata, permette di girare le resistenze più di 90º per pulire comodamente l'interno.
