Cucine a induzione industriali
Le cucine a induzione industriali della Kore 900 cucinano in modo veloce ed efficiente, offrendo un risparmio energetico importante rispetto ad altri tipi di cucina, grazie a una zona cottura altamente potente e al riscaldamento veloce e al fatto che apportano energia soltanto nella zona in cui rileva il recipiente.
Il ripiano in vetro, saldato al piano di lavoro in acciaio inossidabile, assicura la massima pulizia.
Il ripiano delle cucine a induzione non riceve il calore dalla parte inferiore (come nel caso della vetroceramica tradizionale), ed evita il deposito dei resti di cibo o di prodotti incrostati, facilitando enormemente la pulizia.
Il funzionamento della piastra a induzione è attivo soltanto quando rileva un recipiente. L'irradiamento del calore verso l'esterno si riduce e si concentra sulla base del recipiente. La velocità di avvio è maggiore che in altri tipi di cucine.
Questa tecnologia ha un riscontro positivo sull'efficacia e sul risparmio energetico, un fattore importante da tenere presente al momento della scelta del prodotto.
