Cucine industriali a gas fuochi aperti
Le cucine industriali a gas della Kore 700 sono pensate appositamente per assicurare una delle maggiori potenze sul mercato e un rendimento elevato: massime prestazioni in uno spazio ridotto.
Sono indicate per essere utilizzate con numerosi recipienti quali pentole, padelle, ecc.
L'utilizzo opzionale della piastra permette di cucinare carne, pesce, frutti di mare e verdure alla piastra.
Alle prestazioni di una cucina, il forno a gas o elettrico aggiunge la possibilità di cucinare i cibi in pentole e griglie, in base al tipo e alla grandezza dell'alimento.
La gamma KORE 700 offre i bruciatori più potenti del mercato. Con un massimo di 8 kW a fornello, si ottiene la potenza ideale necessaria a qualsiasi chef.
I bruciatori, inoltre, sono stati progettati per assicurare la sicurezza
del bruciatore pilota e del termocoppia, proteggendoli da eventuali urti.
Gli spargifiamma e le griglie della cucina sono state progettate per evitare che la fiamma del bruciatore raggiunga la nervatura della griglia.
Componenti quali il ripiano incassato o il forno in acciaio inossidabile rendono la pulizia più facile e comoda, assicurando maggiore igiene.
Grazie alle condutture flessibili del gas, le riparazioni e la manutenzione sono facili e veloci e permettono di risparmiare tempo e fatica.
Il forno è stato pensato nei minimi dettagli per assicurare una usabilità ottimale della macchina:
- Guide a barra con sistema antiribaltamento, che migliora la stabilità delle griglie.
- Resistenza base in ferro che assicura una migliore prestazione e uniformità del calore.
- Chiusura del forno ottimale grazie alla struttura e al controsportello incassati.
