Brasiere ribaltabili industriali
Le brasiere ribaltabili industriali della Kore 700 sono una macchina versatile e di capacità elevata che offrono la possibilità di disporre di quattro apparecchiature in una (padella, fry-top, pentola e bagnomaria).
L’intera struttura della padella basculante KORE 700 è fabbricata in acciaio inossidabile, con uno spessore alto del fondo della vasca che assicura una distribuzione omogenea del calore.
Design della vasca con angoli arrotondati e senza spigoli con un ampio foro di scarico per agevolare le operazioni di cottura e di pulizia.
Coperchio a doppia parete con filtro nella parte posteriore per ricondurre l’acqua di condensa all’interno della vasca. Il coperchio chiuso si mantiene allo stesso livello del ripiano del resto della gamma e può essere utilizzato come superficie di lavoro poiché non necessita di alcun rinforzo o elemento sporgente. È dotato, inoltre, di un sistema di compensazione per evitare brusche cadute.
