De Fagor Industrial à Fagor Professional

2021.10.22

- Fagor Professional est la promesse de l’entreprise à placer l’utilisateur final au centre de ses processus commerciaux et à rester à l’avant-garde du secteur.

- La nouvelle marque commerciale a été présentée aujourd’hui à HostMilano 2021, ainsi que la nouvelle série de fours iKORE, une nouvelle gamme de cuisson appelée Monoblock, la gamme de froid commercial renouvelée et MyFagor, la plateforme de services numériques pour les clients de Fagor Professional.

Oñati, le 22 octobre 2021 – Fagor Industrial, l’entreprise leader en équipement pour l’hôtellerie, la restauration collective et la blanchisserie évolue et change le nom de sa marque commerciale : Fagor Professional. Ce changement de nom répond à sa stratégie de privilégier le client, qu’elle place au centre de toutes ses actions, et de renouveler son image de marque, en l’adaptant aux nouveaux temps et aux nouvelles exigences de ses utilisateurs. L’entreprise veut faire de l’utilisateur final et des distributeurs une partie active du processus de fabrication, en les plaçant au point de départ de sa stratégie commerciale et en leur donnant un rôle de premier plan en écoutant activement leurs considérations et leurs besoins.

Fagor Professional a présenté aujourd’hui cette nouvelle identité au plus grand salon international de l’hôtellerie et la restauration, HostMilano 2021. Elle a voulu profiter de cet événement, qui réunit à la fois des clients et des professionnels du secteur, pour présenter cette nouvelle image.

« Grandir, changer, évoluer : ces dernières années, nous avons mené une réflexion stratégique qui conclut à la nécessité de montrer le potentiel de notre marque tout en la rapprochant des personnes à travers nos produits et, aussi, à travers notre nom. C’est pourquoi Fagor Industrial évolue et laisse place à Fagor Professional », affirme Carmelo Calvo, Directeur général de Fagor Professional.
Sa présence et sa large expérience internationale permettent à tout client, quel que soit l’endroit où il se trouve dans le monde, d’avoir à sa disposition les dernières avancées technologiques, le professionnalisme et la proximité d’une grande marque : être proche du client est la meilleure garantie de Fagor Professional.

Ce qui est à venir
L’entreprise, qui propose une gamme complète de produits et de services sous une seule marque, présentera d’autres grandes innovations à Milan, telles que la nouvelle génération de fours iKORE, ainsi qu’une nouvelle gamme de cuisson appelée Monoblock, la gamme de froid commercial renouvelée et MyFagor, une nouvelle plateforme de services numériques destinée aux clients de Fagor Professional.

iKORE est une série de fours intelligents qui impliquera un avant et un après dans la manière de cuisiner. Deux gammes qui s’adaptent aux besoins de chaque chef. Un four professionnel et configurable qui se distingue par la précision de ses résultats de cuisson, grâce à son système de saturation de la vapeur et à une gestion efficace du climat. La gamme iKORE est autonome et intègre un système de recettes intelligentes et des fonctions supplémentaires de processus de cuisson qui peuvent même être contrôlées à distance.

Le nouveau KORE Monoblock a été conçu pour offrir tous les avantages des appareils modulaires de Fagor Professional, combinés à un plan de travail unique qui comporte également de nombreux atouts. Il permet de concevoir la configuration qui convient le mieux à chaque chef, offrant la possibilité d’utiliser des machines modulaires de la gamme Kore 900 pour mettre au point le bloc idéal qui répond à tous les besoins. En outre, la conception du plan de travail en une pièce unique sans joints ni rainures, offre un niveau de propreté impeccable.

Fagor Professional a également présenté une gamme de froid commercial renouvelée, un aperçu de l’orientation en matière de design des produits que la marque lancera sur le marché dans les prochains mois dans toute sa famille de produits.

L’entreprise lance aussi MyFagor, le nouvel espace numérique exclusif de Fagor Professional, qui intègre un écosystème de services numériques permettant aux clients de Fagor de développer leur activité plus efficacement. Dans cette plateforme, ils pourront trouver des solutions numériques qui permettront d’accéder à toute la documentation nécessaire, de réaliser un devis professionnel, de visualiser et de commander des pièces détachées, ou de se connecter à distance avec tous les équipements de la marque, entre autres fonctions.

Membre de la famille d’ONNERA Group
Fagor Professional appartient à ONNERA Group, un groupe d’entreprises multimarques qui offre des solutions en matière d’équipement pour la restauration, la blanchisserie et les applications de froid. Il compte 7 usines de fabrication, 35 succursales et environ 2 000 employés dans le monde. Actuellement, c’est l’entreprise leader en Espagne en équipement pour la restauration, l’hôtellerie et les applications de froid, la sixième en Europe et la dixième dans le monde.

« Notre expérience est une garantie et le fait d’appartenir à un groupe comme ONNERA Group nous donne une vision stratégique et une recherche constante de l’excellence qui se reflète dans l’attention et le service que nous offrons à nos clients. Dans cette nouvelle ère, nous continuerons à offrir des solutions pour répondre aux besoins des professionnels avec lesquels nous partageons des niveaux élevés d’exigence et d’engagement, ainsi que le désir d’offrir des innovations et des normes de qualité élevées », conclut Carmelo.

Pour sa part, ONNERA Group fait partie de MONDRAGON, le premier groupe industriel basque et le dixième d’Espagne, qui a clôturé l’année 2020 avec un chiffre d’affaires de plus de 10 milliards d’euros. Il est configuré en quatre domaines : Finance, Industrie, Distribution et Connaissance, et il composé de près de 80 000 personnes et plus de 250 entités, dont 95 coopératives autonomes et indépendantes.

À propos de Fagor Professional
Fagor Professional, qui fait partie de MONDRAGON, est un fabricant de référence d’équipements pour l’hôtellerie, la restauration collective et la blanchisserie. Avec une expérience de 60 ans, il propose une gamme complète de produits et services sous une même marque. Fagor Professional fait partie du groupe d’entreprises international ONNERA Group, étant une des marques principales.
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