Aspects à prendre en compte lors de la conception d'une lavanderie en libre-service

2015.06.03

Les blanchisseries en libre-service sont actuellement en plein essor dans notre pays en raison de nouvelles habitudes sociales. Le manque de temps ou la rotation de la population sont des facteurs qui donnent naissance au scénario idéal pour la prolifération de ce type de blanchisseries. Des communautés, telles que celles des étudiants, immigrants ou personnes vivant seules sont devenues des utilisateurs fréquents de ce type de services, leur permettant d'avoir accès à un endroit où ils peuvent eux-mêmes laver et sécher rapidement, aisément et surtout, de façon économique, leurs vêtements.

En tenant compte de ce contexte Fagor Industrial, fabricant spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration collective et la blanchisserie partage plusieurs conseils à suivre lors de la conception et de la mise de marche d'une blanchisserie en libre-service :

Chercher un bon emplacement: le choix d'un local dans lequel situer la blanchisserie en libre-service est important, aussi bien quant à la zone dans laquelle la blanchisserie sera établie que ses dimensions. Des endroits, tels que les centres commerciaux, appartements, domaines universitaires, hôtels ou zones touristiques, deviennent les lieux de prédilection pour ce type de services. Concernant les dimensions, il faut envisager des dimensions comprises entre 40 - 50 m2. Il est fondamental que cet espace comprenne une zone de lavage et de séchage, en plus d'une zone destinée au pliage du linge.
Choisir les machines adéquates: les machines essentielles qui sont installées dans une petite blanchisserie en libre-service sont des lave-linge et des sèche-linge. Pour un local de 40 m2 par exemple, l'idéal est de disposer de quatre lave-linge fonctionnant à l'eau chaude (un lave-linge ayant une charge de 11 kg et trois de 14 kg), un sèche-linge à gaz ayant une charge de 11 kg et une colonne de séchage double à gaz, avec deux sèche-linge ayant une charge de 16 kg. Ces machines sont complétées par une centrale de paiement, un distributeur automatique de produits, un plan de travail pour plier le linge, un jeu de chaises et une table d'appui, et des paniers en plastique pour transporter les vêtements humides.
Faciliter la mobilité et l'éclairage: l'espace existant doit être suffisant pour permettre de se déplacer aisément, mais à la fois pas trop vaste, pour ne pas gaspiller d'espace destiné aux machines. Le flux de travail et transport des vêtements d'une machine à l'autre doit être organisé de la façon la plus logique et confortable possible. Il est intéressant de placer les lave-linge les plus grands dans la zone la plus proche de la porte, pour éviter au client d'avoir à traverser tout le local en transportant le grand volume de vêtements qu'il peut avoir. L'éclairage est fondamental, afin de générer une visibilité et un environnement adéquat et attrayant pour le public. Disposer de grandes vitres donnant sur l'extérieur y contribue.
Distributeurs automatiques: Certains utilisateurs emmèneront depuis chez eux les produits nettoyants et assouplissants, mais la plupart espèrent les trouver dans un distributeur automatique qui devra être installé dans la blanchisserie. Si les machines en libre-service sont équipées de monnayeur, il faudra également prévoir une machine pour le changement de billets et pièces.
Préparer un local technique et un entrepôt: il est nécessaire d'habiliter une section comme salle complémentaire, dans laquelle d'autres fonctions techniques et mécaniques pourront être réalisées, telles que :
- Accéder aux parties et zones liées aux branchements électriques, raccordements d'eau et de gaz, aux tout-à-l'égout, extractions des machines, ainsi que pour accéder à l'intérieur des machines pour leur réparation et maintenance.
- Installer les compteurs d'eau et de gaz, accumulateur d'eau et boîtes de jonction.
- Accéder aux distributeurs automatiques et à la centrale de paiement.
- Entreposer des produits nettoyants du local.
- Accéder aux distributeurs automatiques de détergents et pompes de dosage.
Aligner les machines: les machines sont généralement de différentes tailles et hauteurs, nous devons donc envisager des mesures de placement correctes. Il est souhaitable que les lave-linge les plus petits soient placés sur une plinthe maçonnée pour avoir la même hauteur que les plus grands. Quant aux sèche-linge, en raison de leur simplicité d'utilisation, il suffit que les portes de chargement et le tableau de commande soient accessibles, ce qui rend l'alignement des parties avant sur le mur beaucoup plus facile à réaliser.
Inclure des informations graphiques: il est fondamental que les utilisateurs les moins habitués à utiliser une blanchisserie en libre-service puissent rapidement et aisément comprendre les pas à suivre, afin de laver ou sécher leurs vêtements. Pour ce faire, les pas à suivre devront être expliqués de façon extrêmement graphique sur un grand tableau d'instructions placé sur les murs, au-dessus des machines.
Intégrer des éléments de sécurité complémentaires: il est recommandable de disposer d'une caméra de sécurité pour garantir un état optimal de toute l'installation. En outre, il est également conseillé d'installer une alarme de sécurité et des extincteurs... dans l'établissement.
Habiliter une zone auxiliaire et des chaises d'attente: le local doit disposer d'un plan de travail ou de tables pour plier les vêtements ou le linge de grande taille. Il est également important d'équiper la blanchisserie de paniers en plastique, afin que l'utilisateur puisse ramasser les vêtements humides lavés et les transporter vers les sèche-linge. Pour les clients souhaitant rester dans le local pendant la réalisation du processus de lavage ou de séchage, il est également recommandable de disposer d'une zone d'attente avec des chaises et une table où laisser quelques magazines ou du matériel de divertissement. Voici un exemple de conception pour un local de 40 m2, ayant une disposition en ligne de toutes les machines.

Les machines, qui devraient être installées pour équiper un local ayant ces caractéristiques, sont :

Dans un local public:

Un lave-linge fonctionnant à l'eau chaude, ayant une charge de 11 kg, modèle LA-10 MA AC de Fagor.
Trois lave-linge fonctionnant à l'eau chaude, ayant une charge de 14 kg, modèle LA-13 MA AC de Fagor.
Un sèche-linge à gaz ayant une charge de 11 kg, modèle SR/G-10 MP-A de Fagor.
Une colonne de séchage double à gaz, avec deux sèche-linge ayant une charge de 16 kg, modèle SR-2-16 MP A G de Fagor.
Une centrale de paiement de Fagor, avec des plaques d’interface pour contrôler un total de sept machines, avec leur cadre mural et un distributeur de cartes.
Un distributeur automatique de produits (détergents, adoucissants...).
Un plan de travail pour plier le linge (peut être obtenu à partir de tables du type MC-147 d'Edenox).
Un jeu de chaises et une table d'appui, pour l'attente des clients.
Des paniers en plastique pour le transport du linge humide.

Dans le local technique intérieur:

Un accumulateur d'eau, fonctionnant au gaz, ayant une capacité pour fournir 250 litres/h.
Boîtes de raccordement, interrupteurs, compteurs et robinets d'arrêt d'eau, de gaz et dispositifs de coupure de l'électricité.
Systèmes et conduits d'extraction de fumées et vapeurs de l'accumulateur et des sèche-linge à gaz.
Une armoire pour produits nettoyants, du type AL1P-66 d'Edenox.
Un évier / vide-ordures, du type FV-66 d'Edenox.
Un lave-mains avec distributeur de savon intégré, du type LP-44 D dEdenox.