Armoires de réfrigération Gastronorm - GN

Gastronorm (GN) est le format qui permet d'utiliser des mesures standardisées, ce qui facilite le traitement des aliments dans le secteur de l'hôtellerie, car toutes les machines impliquées dans le processus sont conçues pour prendre en charge le même type de mesures. Les armoires réfrigérantes Gastronorm de Fagor Professional utilisent un système de rails incrustés, qui élimine le risque de basculement des étagères ou des plateaux Gastronorm au moment de leur extraction.