Fourneaux à induction
Les cuisinières industrielles à induction Kore 900 cuisent rapidement et efficacement, offrant des économies d'énergie considérables par rapport aux autres types de cuisson. Cela est dû au fait qu'elles contiennent des zones de cuisson à haute puissance et se chauffent rapidement et qu'elles ne fournissent de l'énergie que dans les zones où un récipient est détecté.
Le plan de travail en verre, scellé au comptoir en acier inoxydable, garantit une propreté maximale.
Le plan de travail des cuisinières à induction ne reçoit pas de source de chaleur inférieure (comme c'est le cas des cuisinières vitrocéramiques traditionnelles), ce qui empêche les restes de nourriture ou de produits collés. Cela facilite grandement le nettoyage.
La plaque à induction n’est active que lorsqu’elle détecte un récipient. L’irradiation de la chaleur vers l’extérieur est minimisée et concentrée sur la base du récipient. La vitesse de mise en marche est beaucoup plus grande que pour les autres types de cuisinières. Cette technologie apporte de l'efficacité et permet d'économiser de l'énergie, des points à considérer lors du choix de ce produit.
