Fourneaux à gaz "tout en gril"
Les fourneaux à gaz plaque coup de feu Kore 900 fournissent, en une seule plaque, différentes zones de températures variées en utilisant un seul brûleur central très puissant. Cette particularité permet d’effectuer simultanément des cuissons fortes, douces, des fritures à la poêle et assure un maintien de la température.
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Pierre réfractaire
Pierre réfractaire située à l'intérieur, pour une meilleure utilisation et distribution de la chaleur.
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Variation des températures différenciées
La plage de températures (500 °C au centre et 200 °C près des bords) qui est obtenue dans les différentes zones de la plaque permet de réaliser des cuissons fortes, douces, des fritures à la poêle et assure un maintien de la température.
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