Sauteuses basculantes industrielles
Les sauteuses basculantes industrielles Kore 700 sont des machines très polyvalentes et à haute capacité, qui offrent la possibilité de disposer de quatre appareils en un (poêle, fry-top, marmite et bain-marie).
Toute la structure de la poêle basculante KORE 700 est fabriquée en acier inoxydable, dont le fond de la cuve est doté d’une grande épaisseur qui garantit une répartition homogène de la chaleur.
Conception de la cuve aux coins arrondis et sans arêtes, avec un grand orifice de vidange pour faciliter toutes les opérations de cuisson et de nettoyage.
Couvercle à double paroi avec passoire à l’arrière pour rediriger l’eau de condensation vers l’intérieur de la cuve. Le couvercle fermé équivaut à un plan de travail du reste de la série, et ne nécessitant aucun élément saillant ou de renfort, il peut être utilisé comme surface de travail. Enfin, il dispose d’un système de compensation afin d’éviter des chutes brusques
