Fourneaux à gaz gril intégral
Les fourneaux à gaz "tout en gril" Kore 700 fournissent, en une seule plaque, différentes zones de températures variées en utilisant un seul brûleur central très puissant. Cette particularité permet d’effectuer simultanément des cuissons fortes, douces, des fritures à la poêle et assure un maintien de la température.
Il dispose d’un brûleur puissant de 8,4 kW et d’un diffuseur à double couronne en fonte qui garantissent l’uniformité et la répartition thermique de la flamme.
La fourchette des températures (500 °C au centre et 200 °C près des bords) obtenue dans les différentes zones du gril permet d’exploiter différentes formes de cuissons.
Productivité élevée grâce à sa grande surface de 800 x 580 mm. De plus, grâce à ses angles arrondis, il est facile et rapide à nettoyer.
