Charcoals industriels
Les barbecues industriels Kore 700 sont les machines idéales pour réaliser des grillades.
Les grilles atteignent une température très élevée (400 °C), de manière à saisir rapidement la superficie du produit, tout en maintenant l'intérieur des aliments bien plus juteux.
Les barbecues de la série KORE 700 sont disponibles dans une vaste gamme de modèles : demi-module ou module entier, équipés de grilles en fer ou en acier inoxydable. De plus, une raclette de série est incluse pour un nettoyage parfait de la grille.
Les grilles des modèles à gaz ont une pierre céramique, ce qui crée un bouclier contre les gouttes de graisse sur les brûleurs, évitant ainsi que des flammes ne se produisent, et permet une répartition optimale de la température. De plus, elle est beaucoup plus rapide et facile à nettoyer que la pierre volcanique.
Sa puissance peut atteindre 8,1 kW, une valeur qui se situe au-dessus des valeurs du marché.
