Cuisine modulable : Génération Kore 900 et 700
Revenir à Cuisson LE COEUR DE LA CUISINE PROFESSIONNELLE
La génération KORE a été conçue pour faciliter le travail quotidien des professionnels de la cuisine. Une génération de cuisine modulaire industrielle robuste, pour réaliser les travaux les plus intenses et qui apporte un rendement maximal. Ergonomique, sûre et facile à entretenir, elle répond aux critères de sécurité, de fiabilité et de confiance requis pour une cuisine professionnelle. Le résultat : une génération de cuisson qui garantit la durabilité des machines, au design propre et soigné.
RENDEMENT ET PRODUCTIVITÉ Á LEUR PUISSANCE MAXIMALE
La gamme KORE 900 a été spécialement conçue pour les restaurants et salles de réception de grande et moyenne taille, qui nécessitent de grands espaces de travail ainsi qu’une puissance et un rendement très élevés.
DE HAUTES PRESTATIONS DANS DES ESPACES RÉDUITS
La gamme KORE 700 a été spécialement conçue pour les restaurants de petite et moyenne taille et les salles de réception qui nécessitent les mêmes prestations qu'une grande cuisine : durabilité, fiabilité et puissance élevée.
Les brûleurs les plus puissants du marché. Un design unique qui diffuse uniformément la chaleur et la transmet de manière optimale aux casseroles et aux poêles. Sa puissance et sa haute efficacité assurent une performance maximale.
Les plans de travail intégrés, les bords incurvés et les chants arrondis sur toute la gamme évitent l'amoncellement de la saleté et facilitent le nettoyage. Construits en une seule pièce de 1,5 ou 2 mm d'épaisseur.
Un design robuste et ergonomique qui facilite l'utilisation et s’adapte aux mouvements du professionnel, avec des tableaux de commande situés dans la partie supérieure, les rendant plus sûrs et plus pratiques.
Fabrication en acier inoxydable AISI 304 (20/10) et, lorsque les prestations sont encore plus exigeantes (comme les cubes de cuisson en marmite, les cuiseurs…), AISI 316.
Soudage robotisé et polissage automatique, garantissant la robustesse des machines, et donc, leur durabilité et fiabilité.
Les cuisines équipées de grilles de brûleur permettent de déposer des récipients de très petit diamètre (8 cm), garantissant leur stabilité et la sécurité de l'utilisateur.
Les emboutissages, les bords courbes et les chants arrondis… facilitent réellement le nettoyage. Un design conçu pour offrir un confort maximum à l'utilisateur. Avec des plans de travail arrondis pour un nettoyage rapide et facile.
Les différents modules ont été conçus pour être couplés hermétiquement les uns aux autres. Ils évitent les rainures dont l’accès est difficile pour réaliser l’entretien et la filtration des liquides, afin de garantir une hygiène maximale.
Les articles KORE tels que les plateaux, les guides, les tiroirs collectant la graisse… sont amovibles et peuvent être lavés au lave-vaisselle, garantissant ainsi une bonne hygiène de tous les accessoires.
Le montage des blocs suspendus a été conçu de manière à éviter l'accumulation de saleté ou de graisse sous l'appareil, permettant ainsi un nettoyage quotidien simple et rapide.
Protection contre l'infiltration d'eau selon la classification IPX, standard international.
