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Un enfriador de botellas es el aparato encargado de mantener las bebidas y botellas frías, máquinas indispensables en los negocios de hostelería para mantenerlas a su mejor temperatura y recomendable en muchísimos otros negocios, como los supermercados que cada vez son más los que utilizan estos aparatos. Mantener la temperatura correcta puede ser la clave de éxito en muchos negocios de hostelería y a menudo no se consigue, por ello hay que elegir el enfriador de botellas más adecuado para el negocio.
¿Cómo elegir el enfriador de botellas?
Los factores más importantes a considerar son:
Tamaño y la capacidad. Es importante determinar la capacidad de botellas a almacenar y enfriar para poder elegir el tamaño adecuado. También hay que tener en cuenta el modo de aperturas de puertas, sobre todo si el espacio es reducido o existen obstáculos que puedan impedir que las puertas se abran adecuadamente hacia afuera, por ello existen modelos con puertas correderas.
Tipo. Existen diferentes tipos, como el enfriador botellero vertical, el enfriador de bebidas bajo mostrador, expositores refrigerados, botelleros, enfriador de vinos, etc…
Otras características también importantes son la calidad de la construcción que entre otras cosas determinará la durabilidad del aparato, la variedad de longitudes y anchuras para que encaje perfectamente en nuestro negocio, la adaptabilidad con los muebles ya existentes, la iluminación interior y su funcionalidad, el acceso fácil al mantenimiento y a la limpieza que mejorará la productividad, y por supuesto la tecnología incorporada y el ahorro energético son aspectos a tener muy encuenta.
Enfriador de botellas, ¿Cual necesito?
A la hora de elegir un aparato para conservar bebidas, en Fagor Professional disponemos de una amplia gama de enfriadores para negocios de hostelería específicamente diseñados para la refrigeración de botellas.
Frentes mostradores con todas las prestaciones de las mesas refrigeradas de la gama Snack.
Muebles cafeteros, perfecto para los frentes mostradores.
Expositores refrigerados murales con su diseño contemporáneo y elegante. Perfecto como enfriador de botellas de vino.
Botellero enfriador, diseñado para almacenar de la manera más óptima las botellas en los establecimientos.
Armarios frigoríficos profesionales, un enfría botellas de gran capacidad y con diferentes acabados exteriores.
Escarchador de copas para servir bebidas frías en las mejores condiciones.
¿Por qué elegir el enfriador de bebidas de Fagor Professional?
Fagor Professional te presenta una completa y avanzada serie de máquinas de refrigeración diseñadas para proporcionar la mejor solución a tu negocio: frentes mostradores, muebles cafeteros perfectos para los mostradores, expositores refrigerados murales para usar por ejemplo como enfriador de vinos, botelleros enfriadores, armarios frigoríficos profesionales de gran capacidad y escarchadores de copas para servir las bebidas en las mejores condiciones.
Destacar que Fagor Professional ofrece varios modelos de cada tipo de enfriador para botellas según las necesidades específicas de cada cliente. Podrás elegir entre los modelos disponibles, el que mejor se adapte a tu negocio de hostelería, tales como restaurantes, bares, hoteles, pastelerías, casas rurales, pizzerías, etc…
Los frentes mostradores, que pueden ser usados como enfriador para vinos, están disponibles con puertas de acero o de cristal, incorporan estantes interiores de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Su refrigerante es ecológico, gas R600A y dispone de control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. La evaporación del agua de desescarche es automática. La temperatura de trabajo está entre -2 ºC y +8 ºC, con un ambiente de 43 ºC.
Los muebles cafeteros, construidos en acero inoxidable de alta calidad, incorporan encimera con peto posterior de 10 cm de altura, cantos redondeados y patas de acero inoxidable regulables en altura. Los modelos básicos incluyen un nivel de estante, aunque se pueden añadir estantes opcionales, cajones de acero inoxidable sobre guías con rodamientos, tolva de recogida de posos desmontable de acero inoxidable.
Los expositores refrigerados murales pueden ser usados como enfriador de botellas con precio muy competitivo, por su diseño contemporáneo, elegancia y opciones que incorpora, destacando que tienen un interior en acero inoxidable mate de alta calidad y un exterior en acero galvanizado de color negro plastificado (respaldo galvanizado). El Aislamiento es de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad con encimera reforzada. El sistema de refrigeración por tiro forzado es de tipo cassette, que permite que la unidad de frío se pueda extraer y sustituir por otra inmediatamente. Cuenta con un sistema optimizado de circulación de aire que permite un mayor espacio útil interior, evaporador ventilado en tubo de cobre y aletas de aluminio, control electrónico de la temperatura con visor digital, puertas de vidrio con doble acristalamiento y bastidor de aluminio anodizado acabado en inox.
Nuestros botelleros están diseñados para almacenar de la manera más óptima las botellas en los establecimientos. Entre sus características principales están el acabado exterior y laterales interiores, en acero inoxidable de alta calidad, el aislamiento de poliuretano inyectado, el compresor hermético con condensador ventilado colocado en la parte inferior del equipo, el evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio. El control de la temperatura es con termostato analógico y las puertas correderas tienen tirador incorporado. El desagüe interior que permite evacuar las aguas residuales e interior consta de uniones curvas para facilitar la limpieza. Es ideal como enfriador de vino para una botella o para muchas de ellas.
Los nuevos armarios frigoríficos profesionales o también llamados nevera enfriadora de botellas, son de una gran capacidad y además con diferentes acabados exteriores para una mejor adaptación a su negocio. Destacar el exterior fabricado en acero inoxidable y el cuerpo interior en material alimentario ABS., los cantos y aristas son redondeados en el interior para facilitar la limpieza y la puerta es reversible con un tirador incorporado. Están provistos de serie de cerradura con llave, termómetro digital con control de la temperatura, 3 parrillas superiores y 1 parrilla para el espacio inferior, guías integradas en las paredes del armario con sistema anti-vuelco, desagüe en el interior de la cámara, evaporador integrado en la pared posterior del armario y un ventilador distribuye el frío, obteniendo una temperatura homogénea en el interior.
El escarchador de copas es el complemento idóneo en los bares y cafeterías para servir bebidas frías en las mejores condiciones. Gracias a su compacto tamaño es el modelo más adecuado para locales con espacio limitado.
Su interior en acero inoxidable es de alta calidad y cuenta con un sistema de refrigeración estático con condensación ventilada, control digital de la temperatura y desescarche manual, puerta de triple cristal con un sistema de anti-condensación que garantiza una visibilidad perfecta ya que nos permite observar el fenómeno del desescarche.
