Cavas

¿Qué son las cavas de conservación?

Las cavas de conservación son aparatos especialmente diseñados y adaptados para conservar en óptimas condiciones diferentes tipos de alimentos y bebidas. Su principal función es aislar bebidas y alimentos de factores ambientales externos y conservarlo en un lugar que los mantenga en las mejores condiciones de temperatura, luz, humedad y ventilación. Su diseño normalmente también hace que las bebidas y alimentos se coloquen en la posición perfecta y que estéticamente sean armoniosos con el entorno en el que se encuentran.

¿Cómo funciona la cava de conservación y cuáles son sus características?

Tanto una cava de vinos como una cava de maduración te permite crear un espacio donde almacenar todos tus productos, de forma que puedas proteger sus propiedades esenciales de las agresiones del entorno exterior. Las cavas de conservación suelen estar pensadas para encontrarlas en cualquier lugar, como restaurantes, bares, hoteles, casas rurales, pizzerías, etc.… ya que algunas cavas ocupan muy poco espacio y normalmente están diseñadas para que cualquier amante de la buena gastronomía pueda utilizarlas tanto en el mundo profesional como el doméstico.

Existen diferentes tipos de cavas de conservación cuyo funcionamiento es muy similar, siendo los más habituales los siguientes:

• Cavas de vinos. Cavas específicamente diseñados para el almacenamiento de botellas a una temperatura específica y constante además de proporcionar una ventilación y humedad adecuada. El cava para vinos suele llevar unas baldas especiales en las que las bebidas se almacenan en una posición horizontal para mantener el tapón en buenas condiciones. Es muy importante que, en su diseño, tanto en el cava de vinos grande como en el cava más pequeño, se incorporen puertas de buena calidad, como las que incorpora Fagor Professional, que gracias a su calidad ofrecen un excelente aislamiento, minimizando el riesgo de condensaciones y reduciendo además el consumo eléctrico.

• Cavas de maduración de carne. Son cavas específicamente diseñados para asegurar que las carnes maduren en condiciones óptimas de calidad, que desarrollen sus aromas, que sus sabores se intensifiquen y que se logre una textura más suave. Para conseguirlo se debe cumplir con ciertos requisitos mínimos, como el control de la temperatura, el aire y la humedad, algo que Fagor Profesional tiene muy en cuenta proporcionando equipos tecnológicamente avanzados y de gran fiabilidad, eficiencia y facilidad de uso.

• Cavas de maduración de embutidos y quesos. Cavas diseñados para que los embutidos y quesos maduren en condiciones óptimas de calidad, siendo muy similares a las cavas de maduración de carne.

Cámara de conservación de Fagor professional

En Fagor contamos con muchos años de experiencia en fabricación y comercialización, y apostamos siempre por la innovación para ofrecerle productos que cumplan con sus expectativas, proporcionando equipos tecnológicamente avanzados y de gran fiabilidad. El catálogo de Fagor Professional ofrece dos soluciones, cavas de maduración y vinotecas, ambas destinadas a la restauración (restaurantes, hoteles, casas rurales, bares, pizzerías, etc.).

Vinoteca o cava de vinos

En Fagor Professional disponemos de la cava de vinos adecuada para cada profesional de la hostelería, cavas diseñados para atraer la atención y servir como reclamo visual a los clientes de cualquier tipo de espacio gastronómico. Ofrecemos dos gamas de vinotecas, siempre con la garantía que nos avala como fabricantes, la gama ADVANCE y la gama CONCEPT, caracterizadas principalmente por:

• Excelente aislamiento.

• Sistema ventilado que garantiza la estabilidad y uniformidad térmica entre +4 y +18ºC.

• Control de humedad que mantiene el ambiente óptimo para conservar vino, evitando la deshidratación del corcho y manteniendo la etiqueta en perfectas condiciones.

• Ambientes independientes en modelo de dos puertas para almacenar diferentes tipos de vino, cada uno a la temperatura más adecuada.

• Versión remota opcional.

Cavas de maduración de carne, embutido o queso

Fagor cuenta con muchos años de experiencia en fabricación y comercialización, apostando siempre por la innovación y proporcionando equipos tecnológicamente avanzados y de gran fiabilidad.

El catálogo de Fagor Professional ofrece dos soluciones imprescindibles para la maduración de carnes, embutidos y queso, el modelo CONCEPT y el modelo ADVANCE, modelos que comparten las siguientes características principales:

• Fiabilidad. Gracias a sus filtros la calidad de la carne está garantizada y con una pérdida de peso mínima.

• Eficiencia. Tanto en rendimiento como en seguridad, gracias al excelente control de la humedad y temperatura más la esterilización.

• Diseño. Elegante cámara, con una puerta de cristal tintado que logra realzar el aspecto de la carne además de protegerla de la luz ultravioleta.

• Facilidad. Facilidad de uso, ya que sólamente tenemos que introducir la carne y esperar el resultado. Facilidad también en la limpieza, ya que su diseño facilita el proceso de la limpieza del aparato.

Tu Experto en Cavas de Vino
En Fagor Professional entendemos que el vino no es solo una bebida, es toda una experiencia, una historia en cada sorbo. Por eso te ofrecemos una amplia gama de cavas de vinos, diseñadas para que cada botella conserve su calidad y sabor de la mejor manera. Cavas de maduración o armarios vinoteca, todo lo que hacemos está pensado para satisfacer tanto a aficionados como a profesionales del vino.

La Importancia de una Cava de Vinos
Tener una buena cava de vinos Fagor en casa o en tu restaurante es clave si quieres mantener tus botellas en las mejores condicione, te asegura un ambiente controlado que protege el vino de esos factores que pueden arruinar su sabor, como son la luz o las vibraciones.
Nuestras cavas de maduración están diseñadas justo para crear ese entorno perfecto, manteniendo la temperatura y la humedad que el vino necesita para madurar como se debe.
Como cada espacio y necesidad es diferente, en Fagor Professional nos especializamos en ofrecer cavas de vino a medida que se adaptan perfectamente a cualquier lugar. Sabemos lo importante que es mantener tus vinos en condiciones óptimas, por eso ofrecemos opciones como cavas de conservación para asegurar que cada botella se conserve en perfecto estado. Además, si buscas un armario conservador de vinos que no solo preserve, sino que también realce la estética de tu espacio, ¡lo tenemos todo cubierto!
Si lo que necesitas es una solución más robusta, tenemos cavas de vinos grandes ideales para colecciones extensas. Estas cavas no solo ofrecen capacidad, sino también el ambiente perfecto para almacenar y mostrar tus vinos de manera impresionante. Y si tu preferencia es integrar la vinoteca con el diseño de tu cocina, te ofrecemos opciones como la vinoteca integrable, diseñada para encajar perfectamente en tu espacio sin comprometer el estilo ni la funcionalidad.
En Fagor Professional entendemos que cada detalle cuenta cuando se trata de almacenar y disfrutar de buenos vinos. Por eso, nos aseguramos de ofrecerte no solo productos de alta calidad, sino también asesoría experta para que elijas la cava de vinos que mejor se adapte a tus gustos y necesidades. Ya sea que seas un entusiasta del vino o un profesional de la hostelería, estamos aquí para ayudarte a encontrar la opción perfecta que eleve tu experiencia vinícola al siguiente nivel.
Como líderes en el mercado de equipos de refrigeración, nuestra dedicación a la calidad y la innovación se refleja en cada uno de nuestros productos. Desde cavas pequeñas hasta soluciones personalizadas para grandes bodegas, cada cava de vino que ofrecemos está diseñada con los más altos estándares de rendimiento y estilo. Confía en Fagor Professional para garantizar que tus vinos se conserven y se presenten de la mejor manera posible, porque entendemos que cada botella cuenta su propia historia.

Cavas a Medida: Personaliza tu Espacio
Sabemos que cada amante del vino tiene sus propias preferencias, así que con nuestras cavas a medida puedes personalizar tu espacio para que se ajuste exactamente a lo que necesitas. Las cavas de vino a medida no solo cumplen su función, sino que también añaden un toque de elegancia a tu hogar. ¡Así que además de cuidar tus vinos, también estarás cuidando el estilo de tu espacio!
Armarios Vinoteca: Estilo y Funcionalidad
Si lo que buscas es un equilibrio entre estilo y practicidad, nuestros armarios vinoteca son perfectos. Tienen un diseño muy cuidado y vienen en diferentes tamaños, para que puedas guardar tus botellas cómodamente. 
Y si además quieres comprar una vinoteca sin gastar de más, nuestras vinotecas baratas son la opción ideal.

Vinotecas para Casa: Ideales para Cualquier Espacio
¿Tienes un rincón especial para tus vinos en casa? Entonces, nuestras vinotecas para casa están diseñadas justo para ti. Imagina tener todos tus vinos organizados y a la temperatura perfecta, listos para disfrutarlos en cualquier momento. Si te preocupa el espacio, una vinoteca vertical es la opción ideal, ya que no solo ahorra lugar, sino que también añade un toque de elegancia y sofisticación a cualquier rincón de tu hogar.
Si prefieres algo más impactante y que destaque en tu decoración, una vinoteca grande integrable se convertirá en el centro de atención. Además de ser funcional, se integra perfectamente con el diseño de tus muebles, creando un ambiente elegante y armonioso. No importa el estilo de tu casa, nuestras vinotecas están pensadas para combinar de manera discreta y atractiva con cualquier ambiente, dándole un toque moderno sin robar protagonismo.
Con nuestras vinotecas, tendrás la posibilidad de mantener tus botellas favoritas a la vista, pero siempre en las mejores condiciones de conservación. Ya sea que disfrutes de una copa ocasional o seas un verdadero amante del vino, contar con una vinoteca en casa es una forma de llevar tu pasión a otro nivel. Además, su diseño no solo es práctico, sino que está hecho para durar, ofreciendo tanto calidad como estilo en cada detalle.

Neveras para Vinos: Conservación Perfecta
La conservación del vino es clave para disfrutarlo al máximo, y nuestras neveras de vinos están diseñadas justamente para eso. Con la nevera vinoteca tus botellas estarán siempre en las mejores condiciones. Además, gracias a nuestro catálogo de vinotecas online, puedes explorar todas las opciones y comprar vinotecas desde la comodidad de tu casa.
No te pierdas nuestras vinotecas en oferta, encontrarás modelos de alta calidad a precios muy competitivos, desde vinotecas pequeñas perfectas para espacios reducidos, hasta vinotecas grandes para los verdaderos coleccionistas. Cada opción está pensada para satisfacer tanto tus necesidades como tus gustos.
En Fagor Professional estamos comprometidos a ofrecerte las mejores soluciones para el almacenamiento de vinos. Cada uno de nuestros productos está diseñado para que tu pasión por el vino se disfrute al máximo. ¡Te invitamos a descubrir nuestra colección y encontrar la cava que se ajuste a ti!
Si tienes alguna duda o necesitas más información sobre nuestra nevera para vinos, no dudes en contactarnos. Estamos aquí para ayudarte a conservar tus vinos como un verdadero experto. ¡Vamos, explora con nosotros el fascinante mundo del vino!