Frio Industrial o frío comercial, ¿Qué necesito?
Las máquinas de frío industrial, en general, son de dimensiones mayores que las de frío comercial. Por este motivo, la energía que necesitan es muy mayor y la seguridad que incorporan también debe de ser mayor. Este tipo de maquinaria está destinado para su uso en grandes empresas de alimentación, donde se almacenan grandes cantidades en sus cámaras frigoríficas de carne, pescado, productos congelados, etc… Otros usos de la maquinaría de frío industrial son por ejemplo en empresas de fabricación de hielo con grandes neveras industriales, empresas de almacenamiento de leche y productos lácteos, cervecerías, etc….
Cualquier otro negocio que no necesite este tipo de instalaciones precisará lo que conocemos como frío comercial, que serían una gran variedad de negocios, pero fundamentalmente podríamos dividirlos en dos tipos, hostelería y alimentación. Dentro de la hostelería incluiríamos los restaurantes, hoteles, colegios, residencias, bares, etc…y en empresas de alimentación estarían los negocios de proximidad (fruterías, panaderías, carnicerías, pescaderías …) y los supermercados o hipermercados, todos ellos con la necesidad de disponer de cámaras frigoríficas para preservar los alimentos a preparar o a comercializar.
¿Por qué elegir el frío comercial de Fagor Professional?
Fagor Professional te presenta una completa y avanzada serie de máquinas de refrigeración comercial diseñadas para proporcionar la mejor solución a tu negocio: frigorífico industrial, armario frigorífico, mesas frigoríficas, mesas de preparación para tareas específicas, enfriadores para conservar bebidas, vitrinas para exponer de manera atractiva los productos y fabricadores de hielo con una extensa variedad de tamaño y tipo de hielo.
Destacar que Fagor Professional ofrece varios modelos de cada tipo de máquinas de frío comercial según las necesidades específicas de cada cliente. Podrás elegir entre los modelos disponibles, el que mejor se adapte a tu negocio...
Equipos de frío industrial disponibles en nuestro catálogo:
Armarios frigoríficos
El armario frigorífico industrial de Fagor Professional, también conocido como armario refrigerado, nevera industrial o frigorífico industrial, está dotado de un amplio abanico de prestaciones relacionadas con la eficiencia energética, la seguridad y la productividad entre otras.
En cuanto a la eficiencia energética, la gama Advance de armarios frigoríficos industriales representa la decidida apuesta de Fagor Professional por la innovación y el alineamiento con los más exigentes niveles de eficiencia energética, obteniendo la Clase A en los modelos más populares.
La gama Concept de armarios frigoríficos para hostelería (restaurantes, panaderías, hoteles, casas rurales, pastelerías, bares, pizzerías, etc.) se caracteriza por ser la línea más económica o, dicho de otra manera, con armarios refrigerados más baratos, pero con una amplitud de gama única en el mercado (Gastronomía, Snack, Pastelería, Pescados), en la que destaca la optimización del volumen interior y las muchas opciones disponibles para que se adapte lo mejor posible al negocio, como por ejemplo el kit de ruedas, la apertura contraria, pedal para apertura de puerta, cerradura, soluciones para ambientes de elevada humedad, etc…
Mesas frigoríficas
Disponemos de un amplio catálogo de mesas frigoríficas para ofrecer respuesta a cualquier tipo de necesidad. Este producto pretende resolver problemas como la reducción de espacio, problemas relacionados con la seguridad alimenticia o la necesidad de mejorar la productividad. En nuestro catálogo ofrecemos mesas frigoríficas con diferentes tamaños para los estándares utilizados en el sector hostelero. Disponen además de múltiples opciones como diferentes alturas en función de su plano de trabajo, cajones, puertas de cristal, etc…
Mesas de preparación
Contamos con una serie de mesas diseñadas para la elaboración de alimentos específicos, como pizzas, ensaladas, sándwiches. Nuestras mesas son configurables, adaptándose a las necesidades de cada cliente. Destaca también su robustez, pudiendo incluso llevar una encimera de granito, la facilidad de limpieza, la versatilidad, su tecnología para proporcionar el frio adecuado y su adaptabilidad.
Enfriadores
Los enfriadores son elementos compactos para conservar bebidas. En Fagor Professional disponemos de una amplia gama de enfriadores específicamente diseñados para la refrigeración de botellas.
Frentes mostradores con todas las prestaciones de las mesas refrigeradas de la gama Snack.
Muebles cafeteros, perfecto para los frentes mostradores.
Expositores refrigerados murales con su diseño contemporáneo y elegante.
Botelleros diseñados para almacenar de la manera más óptima las botellas en los establecimientos.
Armarios frigoríficos profesionales de gran capacidad y con diferentes acabados exteriores.
Escarchador de copas para servir bebidas frías en las mejores condiciones.
Vitrinas
Ofrecemos unas vitrinas diseñadas exclusivamente para ciertos alimentos que requieren de una atención particular a la hora de conservarlos y prepararlos. Disponemos de vitrinas expositoras para tapas que, diseñadas para estos productos en concreto, está disponible en diferentes tamaños y formas de cristal. La vitrina expositora para sushi nos permite generar una temperatura de trabajo óptima para conservar alimentos delicados como el shushi y los muebles refrigerados para ingredientes llevan incorporado su propio grupo frigorífico, lo que proporciona total independencia a la hora de elegir su ubicación.
Fabricadores de hielo
Son máquinas con condensador sobredimensionado, óptimo para climas calientes. El sistema de fabricación es sencillo y fiable, diseñado para zonas con agua muy calcárea y condiciones de trabajo difíciles.
