Servierwagen
Zurück zu Vertrieb SERVIERWAGEN, IDEAL ZUR AUFRECHTERHALTUNG DER TEMPERATUR FÜR DIE ANSPRUCHSVOLLSTEN KÖCHE
Die temperaturbeständigen Wagen zum Transport von Speisen sind speziell zur Aufbewahrung und zum Servieren von zuvor vorbereiteten Speisen konzipiert und vermeiden eine Unterbrechung der Kühl- oder Wärmeketten auf sichere und effiziente Weise.
Fagor Industrial verfügt über Modelle zur Aufbewahrung von warmen und kalten Speisen.
Die heißen Wagen sind das perfekte Zubehör zum Aufbewahren und Servieren zuvor zubereiteter Speisen, welche mittels Gitter-Einschüben oder GN-Tabletts direkt auf Tellern und Schüsseln aufbewahrt werden können.
Doppelte Wand mit eingespritzter, FCKW-freier, ökologischer Polyurethan-Isolierung und einer Dichte von 40 kg/m3. Durch diese Isolierung werden Wärmeverluste reduziert und entsprechende Energieeinsparungen erzielt
Heizsystem unter Verwendung von zwei elektrischen Widerständen mit Gebläse in jedem Schrankabteil, um sicherzustellen, dass die Wärme über die gesamte Einheit verteilt wird.
Um den Wagens angesichts seiner kontinuierlichen Verwendung intakt zu halten, ist an der Basis ein hochwertiger Stoßfänger angebracht. _x005F_x000D_
Die Widerstände verfügen über ein Selbstschutzsystem, das bei unsachgemäßem Betrieb aktiviert wird.
Die Warmhaltewagen sind das perfekte Zubehör zum Aufbewahren und Servieren zuvor zubereiteter Speisen.
Die Warmhaltewagen mit Feuchtigkeitskontrolle wurden für Küchen und Catering-Services entwickelt, die einen Warmhaltewagen mit zuverlässiger Qualität und Effizienz benötigen.
Jedes Element wurde sorgfältig analysiert und getestet, um die Temperatur im Innenraum optimal zu nutzen und die wichtigsten Anforderungen einzuhalten: Benutzerfreundlichkeit, minimale Wartung und Erleichterung der Reinigungsarbeiten.
Die Wände und die Tür sind doppelwandig und mit hochdichtem Polyurethan isoliert, welches ihnen hervorragende Robustheit und Festigkeit verleiht. Die am Rahmen der Struktur befestigte Dichtleiste verhindert Wärmeverluste.
Das effiziente Wärmeerzeugungssystem besteht aus Heizwiderstand und Ventilator und ist darauf ausgelegt, die Betriebstemperatur in sehr kurzer Zeit zu erreichen.
Intuitives und modernes elektronisches Bedienfeld, das eine einfache Regulierung der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit ermöglicht. Darüber hinaus zeigt die Digitalanzeige jederzeit die Temperatur im Inneren des Wagens an.
Feuchtigkeitssteuerung mit einem 4-stufigen Regler zur Anpassung an das im Inneren aufzubewahrende Produkt. Das Befeuchtungssystem kann auch abgeschaltet werden, wodurch sich der Energieverbrauch verringert.
Wagen, die dazu bestimmt sind, die Kühlkammer zu ergänzen oder zu ersetzen. Ideal zum Aufbewahren und Servieren zuvor zubereiteter kalter Speisen.
Doppelte Wand mit eingespritzter, FCKW-freier, ökologischer Polyurethan-Isolierung und einer Dichte von 40 kg/m3. Durch diese Isolierung werden die Temperatur aufrechterhalten und entsprechende Energieeinsparungen erzielt.
Digitale elektronische Ablesung zur Überwachung und Steuerung der Kammertemperatur und des Abtauzyklus.
