Der kompakte Bruder der Generation.
Konzipiert für Einsatzbereiche mit voll durchorganisierten Arbeitsabläufen, bei denen hohe Leistung gefordert ist.
Der einzige Kompaktbackofen dieser Art, der dank seines Industriekessels Modelle mit der Möglichkeit bietet, 100 % PureSteam-Dampf zu erzeugen.
50 % kleiner als ein Standard-Backofen.
300 °C Höchsttemperatur.
100% PureSteam.
When size matters
Elige tu horno iKORE Kompact de 10 o 6 bandejas.
Zwei Kompaktbacköfen können einem Standardbackofen entsprechen. So können Sie Ihren Arbeitsbereich flexibilisieren und mehrere Gerichte gleichzeitig auf kleinstem Raum zubereiten.
Maximale Leistung auf kleinstem Raum.
GRÖSSE
Dank des Feuchtigkeitssensors und der gleichmäßigen Wärmeverteilung mit einem bidirektionalen Belüftungssystem mit 6 Geschwindigkeiten wird absolute Präzision im Garraum erreicht. Mithilfe der digitalen und technologischen Intelligenz von iCooking, Zusatzfunktionen und Multitray werden kulinarische Prozesse auf effizienteste Weise standardisiert.
Die kulinarischen Ergebnisse, die Sie sich wünschen.
GEGART
7-Zoll-Touchscreen. Speziell auf die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Profis zugeschnitten und mit perfektem Gleichgewicht zwischen Qualität, Effizienz und Komfort.
Einfache und intuitive Interaktion.
GEBRAUCH
Struktur zu 100 % aus rostfreiem Stahl mit Schutzart IPX5, um jeder kulinarischen Herausforderung unter Einhaltung der höchsten Standards gerecht zu werden.
Konzipiert für langlebige Zuverlässigkeit.
DESIGN
Das Wohlbefinden der Verbraucher wird durch das HACCP-System, die Erneuerung des Wassers im Tank alle 24 Stunden, die automatische Reinigung mit 6 Stufen und vieles mehr garantiert.
Hygiene an erster Stelle.
SICHERHEIT
Dank Konnektivität können Sie Ihre tägliche Arbeit überwachen und verwalten, indem Sie per Fernzugriff einen Echtzeitüberblick über Ihre Geräte und deren Prozesse erhalten.
Stellen Sie sich vor, alles wäre vernetzt.
FAGORKONNECT
