Baskischer Grill - Grillen
Der neue baskische Grill von Fagor Industrial erlaubt präzises Kochen mit natürlicher Glut. Er kann auch als Showcooking-Element für das Kochen vor dem Kunden verwendet werden.
Mit seinem baskischen Grill bietet Fagor Industrial ein Küchenelement an, das eine ausgezeichnete Qualität beim Kochen von gegrillten Speisen bietet. Durch die Verwendung verschiedener Holz- und Kohlearten kann das Produkt während er Zubereitung aromatisiert werden. Das Design des Grills ermöglicht effizienteres Garen durch Temperaturkonzentration.
Die Tiefe ist ideal, um die Nutzung der Temperatur zu maximieren und eine signifikante Einsparung von Kohle/Holz zu erzielen. Der Grill verfügt über ein Lüftungssystem, um die Bildung von Glut zu beschleunigen und die Startzeit von 20 auf 5 Minuten zu verkürzen. Das Lufteinlasssystem ist verstellbar, um die Kohleverbrennung besser steuern zu können.
