Gewerbliche Kippbratpfannen
Die gewerblichen Kippbratpfannen der Serie Kore 700 sind sehr vielseitig und leistungsstark und funktionieren als vier Geräte in einem (Pfanne, Fry-Top, Kochkessel und Bain Marie).
Die gesamte Struktur der Kippbratpfanne KORE 700 besteht aus Edelstahl, das am Boden der Pfanne besonders dick ist, um eine homogene Wärmeverteilung zu gewährleisten.
Pfannendesign mit abgerundeten Ecken, ohne Kanten und mit breitem Auslass zur Vereinfachung aller Koch- und Reinigungsarbeiten.
Doppelwandige Abdeckung mit Abtropfvorrichtung an der Rückseite, um das Kondenswasser zurück ins Innere der Pfanne zu leiten. Bei geschlossenem Deckel entsteht eine glatte Arbeitsfläche, die genutzt werden kann, da keine hervorstehenden Elemente oder Streben erforderlich sind. Außerdem verfügt das Gerät über ein Ausgleichssystem, um abruptes
