Zubereitungstische
Zurück zu Gewerbekälte SPEZIELLE TISCHE FÜR SPEZIFISCHE AUFGABEN
Wir bieten spezielle Tische für die Zubereitung spezifischer Gerichte an: Pizza, Salat, Sandwiches. Darüber hinaus bieten wir die Möglichkeit, Tische kundenspezifisch zu konfigurieren und optionale Elemente mit unseren Tischen zu kombinieren.
KONFIGURIERBARE ZUBEREITUNGSTISCHE
Tiefe 700/800
Wir bieten eine Reihe von Tischen mit Granit-Arbeitsplatte an, auf denen verschiedene Arten von Zutaten-Vitrinen für die jeweiligen Bedürfnisse aufgestellt werden können.
Die Kombination der Granit-Arbeitsplatte mit den verschiedenen Arten von Zutaten-Vitrinen ergibt einen kompletten, auf die Bedürfnisse des Benutzers zugeschnittenen Zubereitungstisch.
Der Tisch und die Zutaten-Vitrine verfügen über unabhängige Kühlaggregate mit den entsprechenden Temperaturreglern.
PROFESSIONELLE KOMPAKTE PIZZATISCHE
Tiefe 700
Die Pizzatische haben besondere Eigenschaften, die den Anforderungen einer bestimmten Marktkategorie entsprechen. Bei Fagor Professional haben wir dieses Produkt mit dem Ziel entwickelt, jeden Kunden zufrieden zu stellen.
Mit 3 cm dicker Granit-Arbeitsplatte und Seitenwänden aus Granit (2 cm dick und 9 cm hoch).
700 mm tiefer Tisch mit Kapazität für GN 1/1 Behälter und 400 x 600 mm großem Konditoreifach.
Zentraler Verdampfer zur Optimierung der Verteilung im Inneren des Tisches, selbst wenn das Gerät mit Lebensmitteln gefüllt ist. Diese Konstruktion ermöglicht es, dass die Betriebstemperatur des Gerätes im Innern 0 °C bis 8 °C und im Bereich der Behälter 4 °C bis 10 °C beträgt.
Glasabdeckung mit 150 mm tiefem Behälterbereich zur Aufnahme von GN1/4-Wannen für die Präsentation von Lebensmitteln. Kapazität für 6 und 8 Wannen (Tisch mit 2 bzw. 3 Türen).
KOMPAKTE PIZZATISCHE
Tiefe 700
Die Pizzatische haben besondere Eigenschaften, die den Anforderungen einer bestimmten Marktkategorie entsprechen. Bei Fagor Professional haben wir dieses Produkt mit dem Ziel entwickelt, jeden Kunden zufrieden zu stellen.
Wir bieten den Kühltisch und die Zutaten-Vitrine in einem einzigen Schrank an und bieten dem Anwender eine komplette und wirtschaftliche Lösung für seine Bedürfnisse.
Das Kühlaggregat des Kühltisches kühlt gleichzeitig die obere Zutaten-Vitrine.
Das an der Arbeitsfläche angebrachte Zutatenmöbel erleichtert die Reinigung der Oberfläche.
ZUBEREITUNGSTISCHE FÜR SANDWICHES UND SALATE
Tiefe 700
Im Rahmen der Produktreihe CONCEPT bieten wir Tische an, die speziell für die Zubereitung von Sandwiches und Salaten entwickelt wurden. Die Arbeitsplatte kann Gastronorm-Behälter verschiedener Größen aufnehmen.
Zutatenbereich mit Kapazität für verschiedene Kombinationen von GN-Behältern. Inklusive Klappdeckel, um die Lebensmittel frischer zu halten.
Betriebstemperatur: +2 ºC, +8 ºC (Umgebungstemperatur 38 ºC).
SALADETTEN
Tiefe 700
Fagor Professional bietet zwei kleine, kompakte Salattische mit vielen integrierten Funktionen für reduzierte Arbeitsbereiche an.
Das Modell EMEP / CMEP-100 umfasst eine Polyamid-Platte, die sich ideal für die Zubereitung von Sandwiches eignet. Da diese abnehmbar ist wird die Reinigung erleichtert, um die Hygiene und Lebensmittelsicherheit zu garantieren. Das Modell EMEP / CMEP-100 G verfügt über eine Granit-Arbeitsplatte und ist damit ein idealer kleiner Tisch für die Zubereitung von Pizza.
Die beiden Versionen von Saladetten verfügen über einen Zutatenbereich, der GN-Wannen in verschiedenen Anordnungen aufnehmen kann. Das Modell EMEP / CMEP-100 verfügt über einen Klappdeckel, um Lebensmittel frischer zu halten. Das Modell EMEP / CMEP-100 G verfügt über eine Rückwand aus Glas zum Schutz des Zutatenbereichs.
