Kühlschränke
Zurück zu Gewerbekälte DER RICHTIGE SCHRANK FÜR JEDEN BEDARF
Die gewerblichen Kühlschränke von Fagor Professional bieten dem Küchenprofi eine breite Palette von Lösungen für die Konservierung von Lebensmitteln in den unterschiedlichsten Anwendungen und entsprechen damit den Bedürfnissen des Marktes.
Mit einem breiten, auf dem Markt einzigartigen Sortiment bieten wir Schränke mit unterschiedlichen Abmessungen für die im Gastgewerbe verwendeten Standards (GN, Snack, Konditorei, Fisch) sowie die verschiedenen Optionen der Serien Advance und Concept an. Die breite Palette der gewerblichen Kühlschränke besteht aus Positiv-Temperatur-Modellen mit Edelstahl- und Glastüren sowie Negativ-Temperatur-Modellen für die Aufbewahrung von Tiefkühlprodukten. Es gibt auch andere Modelle mit nützlichen Schubladen oder Fächern zur Aufbewahrung unabhängig vom Rest des Schrankes.
Eine Vielzahl von Details garantiert dem Küchenprofi ein robustes und ergonomisches Produkt mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, das gleichzeitig funktionell und pflegeleicht ist.
Die ADVANCE-Reihe steht für unser Engagement für Innovation und Technologie und zeichnet sich durch die anspruchsvollste Energieklasse auf dem Markt aus, die Klasse A.
Natürliche Kohlenwasserstoffgase (R290 und R-600a), die eine geringere Umweltbelastung aufweisen und das Intervall der Kältemittelbefüllung verringern. FCKW-freie, hochdichte (40 kg/m3), wasserbasierte, unter hohem Druck eingespritzte Polyurethan-Dämmung.
Eine ausreichende Isolierstärke ist ein Schlüsselfaktor zur Vermeidung von Kälteverlusten des Geräts. Die neue iKOLD-Generation erhöht die Isolationswerte aller Mittelklassegeräte und sorgt so für eine höhere Kühleffizienz.
Die ECO-Funktion optimiert die Leistung unserer Geräte und sorgt für eine höhere Effizienz des Kühlaggregats in Zeiten, in denen die Gerätetüren nicht geöffnet werden.
Bei Gefriergeräten wird zum Abtauen anstelle von elektrischen Heizelementen das heiße Gas aus dem Kompressor verwendet, wodurch der Energieverbrauch optimiert und die Abtauzeit um die Hälfte reduziert wird.
Automatische Verdunstung des Abtauwassers über die Heißgasleitung, wodurch die Effizienz des Kühlkreislaufs verbessert und der Energieverbrauch gesenkt wird.
LED-Leuchten sorgen für eine optimale Ausleuchtung des gesamten Fachs, verbrauchen wenig Energie und haben eine deutlich höhere Lebensdauer. Somit wird ein Energieeinspareffekt wirksam, da durch die Beleuchtung kein zusätzlicher Wärmeeintrag in das Gerät erfolgt.
Elektronische Verdampferlüfter verbrauchen nicht nur weniger Energie, sondern verhindern auch die Erzeugung von Wärme im Inneren des Geräts.
Dank der Klimaklasse 5, der anspruchsvollsten auf dem Markt, ist eine optimale Konservierung von Lebensmitteln in Umgebungen mit hoher Temperatur und Feuchtigkeit gewährleistet.
Das Multiflow-System sorgt für eine optimale Luftzirkulation und gewährleistet so eine ausgewogene Verteilung im gesamten Gerät für eine konstant gleichmäßige Temperatur. Die Lebensmittel sind hierdurch länger haltbar.
Durch das frontale Kondensationslüftungs-System kann der Einbau der Geräte ohne Beeinträchtigung der Leistung erfolgen und sorgt so für die korrekte Konservierung von Lebensmitteln in den anspruchsvollsten Arbeitsbereichen.
System zur Gefahrenanalyse und Überwachung kritischer Kontrollpunkte (HACCP). Dieses System ermöglicht die kontrollierte Konservierung von Lebensmitteln durch die Überwachung der Gerätetemperaturen und Anzeige der aufgezeichneten Warnmeldungen.
Funktionelle und intuitive elektronische Steuerung mit kapazitiver Tastatur für den direkten Zugriff auf die verschiedenen Funktionen.
Automatischer Schließmechanismus bei einem Türöffnungswinkel unter 90º und Schließsperre über 135º, wodurch ein höherer Bedienkomfort beim Be- und Entladen des Geräts gewährleistet ist. Die Schränke können optional per Fußpedal geöffnet werden, wodurch bei vollen Händen ein bequemer Zugriff auf das Innere erfolgen kann.
Das Design der integrierten Griffe, die senkrecht über die gesamte Länge der Tür verlaufen, bietet eine bequeme und problemlos zugängliche Grifffläche und vermeidet gleichzeitig mögliche Stöße.
Sowohl die Tische als auch die Schränke der iKOLD-Generation verfügen über ein aufklappbares Bedienfeld, das den Zugang für eventuelle Wartungsarbeiten erleichtert.
Standardmäßig mit von 130 mm bis 200 mm verstellbaren Edelstahlfüßen; wahlweise mit Lenkrollen oder Gerätefüßen zum Anschrauben.
Die eingelassenen Führungsschienen erleichtern die Innenreinigung der Schränke. Sie ermöglichen darüber hinaus eine höhere Flexibilität bei der Lagerung und Anpassung an die Anforderungen des Benutzers.
Eingelassener Rückwände mit abgerundeten Kanten für eine einfache Reinigung.
Integrierter geprägter Ablauf zur Abführung von eventuellem Restwasser aus dem Geräteinneren.
Abnehmbare magnetische Dichtungsstreifen gewährleisten eine ordnungsgemäße Reinigung.
Alle im Inneren der Kühltische oder -schränke befindlichen Teile sind zur Erleichterung der Reinigung herausnehmbar.
