Nová generace GLOBE od společnosti Fagor Industrial snižuje spotřebu energie chladicího zařízení na 70%

2017.05.24

Madrid, 24. května 2017. - Fagor Industrial, výrobce specializovaný na řešení zařízení do pohostinství, veřejného stravování a prádelen, uvádí na trh novou generaci komerčního chlazení GLOBE. Fagor Industrial vytvořila zařízení, které především zajišťuje co nejlepší uchování potravin po nejdelší možnou dobu při snížení spotřeby energie na 70%.

Efektivita coby základní bod

Jednou z novinek u této generace je návrh na zlepšení konzervačních systémů zvětšením tloušťky izolace u všech středních řad. Generace GLOBE disponuje systémem “Multiflow”, což je inteligentní systém oběhu vzduchu, který zajišťuje rovnoměrné a trvalé rozdělení chladu. A ve své snaze o vylepšení práce v kuchyni nabízí také funkci ECO, která ušetří cca 12% energie a optimalizuje výkon strojů tak, že v obdobích, kdy se neotevírají dveře, elektronické ovládání automaticky vybírá teplotní a časové parametry tak, aby chladicí jednotka pracovala pouze, když je to potřeba.

Plyny, které pohánějí nová zařízení, jsou přirozeně netoxické, co se týče energetické efektivity ‘Zero Impact’ (R290 a R600a) a mají minimální dopad na životní prostředí i ozonovou vrstvu. Generace GLOBE taktéž obsahuje komponenty poslední generace, které umožňují snížit spotřebu energie a dosáhnout vyšší účinnosti, přičemž práce v kuchyni bude příjemnější díky nízké hladině vznikajícího hluku.

Robustnost jako standart

Zatímco uživatelé mohou zařízení ovládat pomocí intuitivního elektronického ovladače pro přímý přístup k jednotlivým funkcím, s krytím IPX5, stroje jsou navrženy s integrovaným ovládacím panelem na držáku ovladačů. Řada skříní je také vybavena pedálem na otevírání dveří, což umožňuje pohodlný vstup i v případě, kdy má uživatel ruce zaneprázdněné.

Návrh je koncipován tak, aby profesionálním kuchařům usnadňoval práci. A tudíž veškerá zařízení jsou vybavena ergonomickými úchyty, které mají pohodlný a přístupný zachycovací povrch a brání případným nárazům. Snadný přístup v případě servisních zásahů je pro firmu Fagor Industrial velmi důležité a proto je zavedena řada Monoblock, u níž lze velmi snadno nahradit celou kondenzační jednotku.

Snadné čištění

Účelem těchto zařízení je také zajistit co nejsnazší čištění i vhodnou údržbu, čehož lze dosáhnout pomocí dna se zaoblenými hranami z jednoho dílu, odpadu integrovaného zapuštěním a zapuštěných drážek, což je novinka také u skříní z řady Concept. Navíc výškově nastavitelné nožičky a výsuvné komponenty, které značně usnadňují práci profesionálních kuchařů. Jinak osvětlení LED, které je strategicky rozmístěno v přední části stropu, osvětluje celý prostor. Má nízkou spotřebu energie po daleko delší dobu a značný podíl na úspoře energie, neboť do interiéru nevydává teplo.

“Naším konečným cílem je ujistit uživatele, že si zvolili spolehlivý, trvanlivý výrobek, který je schopen vydržet intenzivní provoz, k němuž je tento typ profesionálního zařízení určen“, tvrdí Jose Ignacio Hurtado, projektový manažer firmy Fagor Industrial. “Jsme velice hrdi, neboť tato nová generace splňuje nové evropské normy týkající se ekologického značení, kde po testování spotřeby energie u nových zařízení bylo dosaženo velmi dobrých výsledků“, prohlašuje pan Hurtado z firmy Fagor Industrial.