Fagor Industrial zajišťuje gastro vybavení nového stadionu Wanda Metropolitano

2017.09.26

Madrid, 26. září 2017 – Fagor Industrial, klíčový výrobce vybavení pro ubytovací zařízení, veřejné stravování a prádelny, byl vybrán klubem Atlético de Madrid a jeho partnerem Centerplate - americká společnost specializovaná na gastronomii na sportovních akcích, aby zajistil instalaci vybavení pro nedávno otevřený stadion Wanda Metropolitano.

Zařízení je rozmístěno na devíti stupních stadionu Wanda Metropolitano. 84 VIP prostor, veškeré dokončovací kuchyně, stoly v prostorech VIP, barové stoly pro veřejnost a kontejnery do vnějších prostor nazývaných fan zones.

Centerplate má ve svém týmu manažera pana Jose Sánchez, který zpracoval rozsáhlou gastronomickou nabídku pro 7.000 diváků ve VIP prostorech, ale také spolu se svými spolupracovníky připravil rozmanitou nabídku možností v ostatních prostorech – veřejné barové stoly a Fan zones.

Ke splnění požadavků této velké nabídky byla pro zmíněný velký projekt vybrána tato zařízení: Trouby generace Advance Plus, varné zařízení nové Generace KORE gama 900, chladicí stoly a skříně z řady Advance a vysoce výkonné myčky nádobí s posouvacími košíky a řádným upevněním strojů.

Hodně dodaných výrobků má zvláštní a jedinečný design a snadno se přizpůsobí potřebám stadionu. Větší část vybavení má značku Fagor Industrial, jakož i jiné značky korporace ONNERA Group např. Inoxfera, Efficold a Edenox.

Novinkou je plán Klubu spočívající v zajištění stadionu, který je šetrný k životnímu prostředí. Bylo realizováno chladicí zařízení s centrálou na C02 do hlavních chladicích skladů (warehouse), a do chladicích komor a místností hlavní kuchyně (CPU). Klub Atlético de Madrid je průkopníkem ve vybavení této centrály plně přírodním chladivem, které nemá negativní vliv na globální oteplování a nepodléhá daňové sazbě jako jiné plyny. V tomto smyslu a v rámci inovace byl k centrále dodán výměník tepla na ohřev vody v systému nad 60 ºC s průtokem 1 litr za sekundu.

Po dvou letech provozu, během nichž bylo vyvinuto originální zařízení na míru, stadion Wanda Metropolitano otevřel v sobotu 16. Při zahajovacím zápasu byl stadion, jehož kapacita je 68 000 diváků, zcela zaplněn.

“Společnost Fagor Industrial si velice váží skutečnosti, že je součástí nového stadionu Wanda Metropolitano”, ujišťuje Javier Sánchez, obchodní manažer společnosti Fagor Industrial pro velké skupiny. “Nejen proto, že natolik významný zákazník v nás vložil svoji důvěru, ale proto, že gastronomické pojetí stadionu je v naší zemi něco zcela nového a lze je využít na všech stadionech ve Španělsku. Na stadionu Wanda Metropolitano se rozhodli poskytnout divákům rozmanitější gastronomickou nabídku“, potvrdil pan Sánchez.