Samoobslužný výdej

Umíme se pružně přizpůsobit vašemu interiéru

Nezáleží, zda provozujete podnikovou restauraci nebo restauraci při učilišti, řešíte nemocniční kantýnu nebo se pohybujete v obchodní sféře. Fagor má připraven samoobslužný nábytek, s nímž svůj provoz přeměníte v elegantní, komfortní a efektivní prostředí ke stravování. Dopřejte svým hostům jedinečný zážitek.

Přesně tyto požadavky posloužily návrhářům Fagor jako východisko při vývoji produktové škály Self-Suite. Kompletní řada standardizovaného samoobslužného nábytku nabízí i množství volitelných prvků k individualizaci návrhu – a materiálů, s nimiž najdete odpověď do každého prostoru a na každou potřebu.

Umíme se pružně přizpůsobit vašemu interiéru.

01

Mobiliář, který nabudí chuťové buňky

Velké plochy prosklené v 360° navozují pocit absolutní průhlednosti.

LED osvětlení účinně podtrhne vzhled a úpravu pokrmů a lákavým vizuálním vjemem probudí i v těch největších labužnících chuť k jídlu.

Nábytek Self-Suite nabízí vysokou funkčnost v tandemu s dekorativní hodnotou. Vaši jídelnu s ním stylově doladíte.

02

Perfektní servírování jídel

Ergonomický nábytek Self Suite vytvoří pro vaše zaměstnance komfortní pracovní prostředí.

Nové kompresory mají sníženou hladinu hluku i úroveň vibrací a do prostoru vyzařují méně tepla. Pro úplné odhlučnění provozu jsou dostupné i modely se vzdálenou chladicí jednotkou.

Pro jedinečný zážitek vašich hostů Otevřený design nábytku Self-Suit nabízí strávníkům snadný a nekomplikovaný přístup k pokrmům. Samoobslužný proces se odvíjí rychleji a pružněji.

03

Robustnost a spolehlivost

Navrženo pro dlouhou životnost

Celonerezová konstrukce a pracovní plocha všech nábytkových modulů ručí při každodenní práci za vysokou odolnost a dlouhou životnost zařízení.

Robustní filozofie

... všechno v nerezu.

Snadné udržování čistoty

Zaoblená konstrukce sloupků a pojezdových drah. Pracovní plocha s volitelnou vibrační povrchovou úpravou, odolná proti poškrábání. Vyjímatelné těsnění u chlazených záložních modulů. Vany se zaoblenými vnitřními kouty.

Silikonové těsnění

Vhodné k použití v potravinářském odvětví. Zajišťuje těsnost, chrání před hromaděním drobných částic potravin mezi jednotlivými prvky a stará se o snadnou přístupnost při mytí.

04

Montáž a údržba

Snadná údržba

Volitelná kondenzační jednotka na posuvných vodicích lištách. Elektroinstalační krabice se všemi elektrickými přípojkami osazená na technické skříni. Elektronické komponenty dostupné v jediném místě.

Splňuje normy pro potravinářské odvětví

Čelní panely nábytku jsou vyrobeny z polotvrdé hydroizolační dřevovláknité desky (MDF), stupeň hořlavosti M1. Pro vyšší bezpečnost jsou v celé produktové řadě použita tvrzená skla. Elektrické přípojky mají stupeň ochrany IP55 proti vodě. Zařízení splňují evropské normy upravující označení CE.

05

Uchování potravin za optimálních podmínek

Hlavní technickou funkcí modulů Self-Suite je udržovat teplotu vystavených pokrmů ve stanoveném pásmu a minimalizovat tím riziko množení mikroorganismů.

K zajištění maximální čerstvosti vystavených potravin slouží ventilované moduly Self-Suite.

06

Účinnost a šetrnost k životnímu prostředí

Nové a účinnější chladicí prvky:

kompresory s nízkou spotřebou energie, vysoce výkonné výparníky a elektronické ventilátory. Funkce odloženého startu u chlazených modulů. Chladicí plyn R452a typu alkenů (HFO/HFC) s velmi nízkým potenciálem globálního oteplování (GWP).

Systém automatického odmrazování a odpařování kondenzátu se snímačem výšky hladiny v rámci volitelné výbavy. Osvětlení technologií LED. Funkce automatického napouštění se snímačem výšky hladiny pro úsporu vody v rámci volitelné výbavy. Zařízení jsou v souladu se směrnicemi o odpadních elektrických a elektronických zařízeních (OEEZ). Pro snížení znečištění životního prostředí podporujeme recyklaci.

Podavače a výdejníky

1

Základní podavače podnosů, nábytkové moduly k výdeji pečiva, podnosů, příborů, talířů a sklenic

Neutrální moduly

1

Neutrální nábytkové moduly k uchování, vystavení a servírování pokrmů při pokojové teplotě.

2

Rohové moduly pro připojení dalších dvou prvků k vytvoření rohové sestavy.

3

Podavač talířů a košů.

4

Zástěnové moduly k odstavení vozíků mimo dohled hostů.

5

Pokladní moduly.

6

Moduly show cooking.

Hygienické zákryty

1

Hygienické zákryty v zaobleném nebo hranatém provedení. Moduly pro 2 až 6 GN 1/1 (s několika výjimkami). Zákryty s osvětlením a ohřevem pro chlazené nebo vyhřívané moduly produktové řady. Neutrální sloupky k ukotvení skel. Zákryt k udržování tepla.