Konvektomaty iKORE

Revoluční inteligence ve vaší kuchyni.

iKORE je inteligentní generace konvektomatů. Dvě řady, které se přizpůsobí potřebám každého šéfkuchaře. Profesionální a konfigurovatelný konvektomat, který vyniká precizními výsledky tepelné úpravy díky svému systému saturace páry a účinnému řízení proudění vzduchu a tepla.

Autonomní.

Systém inteligentních receptů.

Doplňkové funkce vaření.

Dálkové ovládání.

Inovativní systém čištění.

FagorKonnect. Connected for maximum performance.

Nový koncept vaření.

Viz brožuru iKORE

Cooking Control

Požadované kulinářské výsledky.

Nová generace konvektomatů iKORE zajišťuje během tepelné úpravy pokrmů větší přesnost k dosažení optimálních výsledků.

Měří vlhkost a množství kyslíku pomocí systému iClima.
Zajišťují čistotu páry díky systému Pure Steam.
Rovnoměrně rozvádějí teplo kontrolou HA.
Přesnost teploty dosahují díky snímači EZ. Tato ergonomická sonda měří teplotu přímo uprostřed potravin.n.

Uživatelská zkušenost

Intuitivnější než kdykoliv předtím

Intuitivně, snadno a jasně. Náš konvektomat je dokonalým průvodcem a pomocníkem ve vaší kuchyni.

Obsahují rozsáhlý seznam receptů s nejrůznějšími tepelnými úpravami a výsledky.
Automatické programy „Fagor Easy“ a „Fagor Cooking“.
Generace Advance je vybavena systémem Fagor Touch, dotykovým displejem zcela uzavřeným ve skle, který se velmi snadno čistí, odpuzuje vodu a mastné skvrny a je vysoce odolný proti poškrábání.

Food Safety

Hygiena nade vše.

K řádnému čištění zdvihněte plech. Konstrukce konvektomatu byla navržena tak, aby zaručovala maximální hygienu a zároveň dobrý výkon a vaření.

Konvektomaty mají zabudovaný chytrý a automatický systém čištění Iwashing s různými programy mytí.
Díky bezchybným kontrolním procesům prostřednictvím systému HACCP zaručují spotřebitelům bezpečnost.
Mycí cyklus probíhá přes kompletní hydraulický systém, který se přizpůsobuje potřebám profesionálů.

Robustní design.

S dlouhou životností.

Je propracovaný do detailů a vyrobený z nejkvalitnější nerezové oceli.
Robustní design je zhotoven tak, aby konvektomat dlouho vydržel.
Generace stabilních a ergonomických konvektomatů iKORE je velmi odolná.

FagorKonnect

Připojeno pro maximální výkon

Jedinečné propojení mezi vámi a vaší firmou. Zařízení lze vzájemně propojit a dohlížet na ně kdykoli a odkudkoli.

Naprogramujte si přístroje na dálku a kontrolujte jejich cykly.
Přístup k ovládacím panelům.
Kontrola historických dat.

Společně inovujeme ze stejného týmu.

Odborníci z BCC Innovacion, technologického útvaru Basque Culinary Center, provedli testování použitelnosti konvektomatů iKORE a dopadu jejich technologií na kvalitu připravených jídel. Testování proběhlo v LABe Digital Gastronomy Lab, laboratoři útvaru inovací a digitální transformace pro gastronomii.

Sledovat video

"Spojili jsme vědecké poznatky s kulinářskými…"

Fernando Palacio

Vedoucí výzkumu v BCC Innovation

"Pracujeme cíleně na všech třech pilířích našeho projektu: laboratoř, použitelnost a šéfkuchař."

Jonan Eskibel

Vedoucí projektový inženýr konvektomatů iKORE ve Fagor Professional

"Projekt nám umožnil vyvinout nové pracovní metody s plynulým tokem informací."

Olaia Estrada

Vedoucí projektové laboratoře BCC Innovation

"Pro analýzu použitelnosti konvektomatu jsme se obrátili na šéfkuchaře – naši cílovou skupinu."

María Mora

Výzkumná pracovnice útvaru senzorické analýzy v BCC Innovation

"BCC nás zásobuje poznatky, které se dají klasifikovat, měřit a dále rozvíjet."

Oier Biritxinaga

Korporátní šéfkuchař Fagor Professional

Při zpracování šablony došlo k chybě.

The following has evaluated to null or missing:
==> translations.getChild(locale.getLanguage())  [in template "20101#20127#494223" at line 2, column 32]

----
Tip: If the failing expression is known to legally refer to something that's sometimes null or missing, either specify a default value like myOptionalVar!myDefault, or use <#if myOptionalVar??>when-present<#else>when-missing</#if>. (These only cover the last step of the expression; to cover the whole expression, use parenthesis: (myOptionalVar.foo)!myDefault, (myOptionalVar.foo)??
----

----
FTL stack trace ("~" means nesting-related):
	- Failed at: #if getterUtil.getBoolean(translation...  [in template "20101#20127#494223" at line 2, column 5]
----

1<#if translations?exists>

2    <#if getterUtil.getBoolean(translations.getChild(locale.getLanguage()).getData())>

3        <#if descripcion.getData() != "">

4            <div class="container">

5                <div class="modseo row">

6                    <div class="content offset-md-2 col-md-8">

7                        <div class="text-container">

8                            <article>${descripcion.getData()}</article>

9                            <div class="overlay"></div>

10                        </div>

11                        <a href="#" class="show more col-12">

12                            <@liferay.language key="com.fagorindustrial.templates.seo.more" />

13                        </a>

14                        <a href="#" class="show less hide col-12">

15                            <@liferay.language key="com.fagorindustrial.templates.seo.less" />

16                        </a>

17                    </div>

18                </div>

19            </div>

20        </#if>

21    </#if>

22<#else>

23    <#assign languagesTranslated = ["en", "es", "fr", "it", "pt"] >

24    <#assign languageToShow = false >

26    <#list languagesTranslated as cur_languageTranslated>

28        <#if cur_languageTranslated == locale.getLanguage()>

29            <#assign languageToShow = true >

30        </#if>

32    </#list>

34    <#if languageToShow == true >

35        <#if descripcion.getData() != "">

37            <div class="container">

38                <div class="modseo row">

39                    <div class="content offset-md-2 col-md-8">

40                        <div class="text-container">

41                            <article>${descripcion.getData()}</article>

42                            <div class="overlay"></div>

43                        </div>

44                        <a href="#" class="show more col-12">

45                            <@liferay.language key="com.fagorindustrial.templates.seo.more" />

46                        </a>

47                        <a href="#" class="show less hide col-12">

48                            <@liferay.language key="com.fagorindustrial.templates.seo.less" />

49                        </a>

50                    </div>

51                </div>

52            </div>

54        </#if>

55    </#if>

56</#if>

58<style>

60    .modseo .text-container {

61        padding: 10px;

62        clear: both;

63        max-height: 100px;

64        overflow: hidden;

65        margin-bottom: 15px;

66    }

68    .modseo .text-container.full-text {

69        overflow: visible;

70        max-height: none;

71    }

73    .modseo .text-container .overlay {

74        position: absolute;

75        width: 100%;

76        bottom: 25px;

77        height: 150px;

78        background-image: linear-gradient(to bottom, rgba(255, 255, 255, 0), #FFFFFF);

79        left: 0;

80    }

82    .modseo .text-container.full-text .overlay {

83        display: none;

84    }

86    .modseo a {

87        color: #E22119 !important;

88        display: block;

89        text-align: center;

90    }

92    .modseo a.hide {

93        display: none;

94    }

96</style>

98<script>

100    $().ready(function() {

102        $(".modseo a.show").click(function (event) {

103            event.preventDefault();

104            $(".modseo .text-container").toggleClass("full-text");

105            $(".modseo a.show").toggleClass("hide");

106        });

108    });

110</script>