Equipamiento
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Barrera sanitaria: los gérmenes entran, pero no salen
La verdad es que el término barrera sanitaria tiene unos orígenes bastante truculentos: comenzó a utilizarse –y se utiliza todavía hoy en día– cuando la lucha contra las epidemias avanzó lo bastante como para que los médicos se dieran cuenta de la necesidad de aislar a los enfermos como la vía más segura para impedir…
Equipamiento
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Abatidores: para quedarse más que helado
La práctica de congelar los alimentos, la verdad, no tiene nada de nuevo: ya en la antigí¼edad la gente conservaba la comida envolviéndola en nieve o hielo que se traía de las montañas cercanas. De hecho, las primeras cámaras frigoríficas de la historia consistían en agujeros forrados en madera o paja, que proporcionaban aislamiento y…
Tendencias y consejos
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Para comer bien, no te muevas de España
Siempre hay más de una manera de ver una noticia: la publicación de la lista
Novedades y eventos
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V Tapas & Blogs: ¡estuvimos!
Y no es algo de poca importancia, porque fue nuestro primer evento 2.0, y es que aunque hemos llegado tarde a este mundo de los medios sociales y el 2.0, especialmente a
Tendencias y consejos
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Lavar mejor, consumir menos
Cuando se habla de adaptarse a las nuevas normas medioambientales no hay que pensar únicamente en el mundo del automóvil; es verdad que los coches de hoy consumen mucha menos gasolina que los modelos de hace veinte o treinta años, pero lo mismo podría decirse de otros aparatos cotidianos, como los lavavajillas. Puede que llegue…
Novedades y eventos
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II Encuentro de Bloggers Gastronómicos en Navarra
El próximo 23 y 24 de abril tendrá lugar en Navarra el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos, y nos da mucha rabia no poder estar, porque tiene una pinta estupenda. Además, desde la noche del jueves 22 habrá un Beers&Blogs para los que lleguen pronto. El plan que han propuesto desde
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