Tendencias y consejos
La gastronomía también tiene museos
Se ha hablado mucho de museos en los últimos días (y, aunque no podemos adelantaros gran cosa de momento, os aseguramos que en breve se volverá a hablar… por lo menos, aquí). El pasado 18 de mayo se celebró el Dia Internacional de los Museos y, en la noche del 19, la Noche de los…
Novedades y eventos
Un nuevo Tapas&Blogs, y van 12
Hace una semana y media, más o menos, nuestros amigos Dani, Alfonso y Marta, que son las mentes pensantes detrás del evento Tapas&Blogs, organizaron un nuevo evento alrededor del mundo de la gastronomía y la comunicación 2.0 en el Real Café Bernabéu (con lo que hubo chascarrillos futbolísticos de todo tipo, claro). El protagonista de…
Tendencias y consejos
Ciencia, cocina y alimentación para las nuevas generaciones
¿La cocina es cultura? Mira que lo hemos preguntado docenas de veces en este blog. Pero cabría hacer otra pregunta al respecto: ¿La cocina es ciencia? Algunas de las instituciones públicas dedicadas a la divulgación científica y cultural parecen tener muy clara la respuesta –afirmativa- a estas dos cuestiones, y por eso han presentado su…
Novedades y eventos
Dos buenos amigos triunfan en la lista de San Pellegrino
Ha sido sin duda la noticia gastronómica de los últimos días: siempre lo es la publicación de la lista de The San Pellegrino Worlds 50 Best Restaurants, una de las más prestigiosas en un mundo donde las
Tendencias y consejos
En Semana Santa también se come… y muy bien
Esperamos sinceramente que tengáis tiempo de leer este post, aunque sospechamos que la mayoría estaréis demasiado ocupados hoy haciendo las maletas como para pensar en poneros delante del ordenador… Hoy es la gran salida, el éxodo masivo y, como suele decirse siempre en Semana Santa, esperamos que el tiempo acompañe. De fuerte tradición litúrgica que…
Novedades y eventos
XXV Salón de Gourmets: de la Casa de Campo a Twitter
Los visitantes más veteranos del Salón de Gourmets recordarán los tiempos en que se celebraba dentro de unas dimensiones más modestas: su emplazamiento estaba en los antiguos recintos feriales de la madrileña Casa de Campo, y ni siquiera en el pabellón principal. Mucho ha llovido desde entonces hasta su edición actual, donde celebra su XXV…
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