Recetas
Receta de hamburguesa de cordero con salsa de yogur
Preparar esta deliciosa receta es más fácil de lo que imaginas, especialmente cuando cuentas con la magia de iKORE nuestra gama de hornos de Fagor Professional. Pero antes de sumergirnos en los detalles de la elaboración, déjanos adelantarte un poco de lo que te espera. Imagina el aroma embriagador de la canela y el Ras…
Equipamiento | Tendencias y consejos
¿Quieres ahorrar hasta un 45% en la factura de la luz de tu restaurante? Sigue estos consejos para los armarios frigoríficos
Para ahorrar mucho dinero en la factura de luz de tu restaurante o negocio de hostelería, hay varias claves relacionadas con los armarios frigoríficos. La primera es la importancia que tiene
Entrevistas
Los emprendedores del mundo gastronómico cada vez están más preparados: Christian Valenzuela
El pasado 29 de marzo tuvimos la oportunidad de asistir a la inauguración del nuevo showroom de
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Recetas
Receta de hamburguesa de garbanzos, setas y almendras
Existen multitud de recetas adaptadas a la dieta vegana, como esta receta de hamburguesa de garbanzos, setas y almendras para el horno profesional iKORE.
Recetas
Receta para un croissant de hojaldre
Si hay un bollo típico en los desayunos de cafeterías, bares, restaurantes y hoteles, éste es el croissant – o cruasán en su adaptación al castellano –, un dulce que se pude consumir solo o relleno, tanto dulce como salado, y que es perfecto para comenzar el día con buen pie. Hoy te traemos esta…
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