Tendencias y consejos
![](https://www.fagorprofessional.com/blog/wp-content/uploads/2015/08/avances-tecnologicos-cocina-new.jpg)
Los avances tecnológicos, muy presentes en el sector de la gastronomía
En los últimos meses, han sido muchas las noticias que se han publicado en relación a las innovaciones que están teniendo lugar en el sector de la gastronomía, restauración colectiva y cuidado de la salud. Los nuevos avances tecnológicos se están revelando como un eficaz elemento, clave a la hora de satisfacer las nuevas necesidades…
Equipamiento
![](https://www.fagorprofessional.com/blog/wp-content/uploads/2015/08/limpieza-desengrase-new.jpg)
Tendencias y consejos
![](https://www.fagorprofessional.com/blog/wp-content/uploads/2015/07/Untitled-design-5.png)
El diseño de la carta de un restaurante: Aspectos clave
En el sector de la restauración, una de las principales herramientas para aumentar y fidelizar a la clientela, es la carta del restaurante. Saber gestionar y administrar correctamente el negocio es muy importante, pero tan importante es la creación de la carta, instrumental para cualquier restaurante. Hace unos meses os hablábamos del protagonismo que tienen…
Tendencias y consejos
![](https://www.fagorprofessional.com/blog/wp-content/uploads/2015/06/intoxicacion-alimentaria.jpg)
Cómo evitar intoxicaciones alimentarias en verano
Con las altas temperaturas que se registran en verano, es más fácil la proliferación de contaminación de alimentos por virus o bacterias. Las intoxicaciones alimentarias se producen con más facilidad en esta época, convirtiéndose así en un aspecto de máxima prioridad y preocupación en el sector de la hostelería. Hoy, a través del blog de…
Tendencias y consejos
![](https://www.fagorprofessional.com/blog/wp-content/uploads/2015/06/2-gestionar-restaurante.jpg)
Cómo gestionar un restaurante: 4 cualidades clave
En los últimos meses, habéis sido muchos los usuarios que nos habéis solicitado información y
Tendencias y consejos
![](https://www.fagorprofessional.com/blog/wp-content/uploads/2015/04/14-equipar-cocina-restaurante.jpg)
Nueve consejos para sacar el máximo partido a una cocina industrial y aumentar su rentabilidad
Actualmente, cuando los profesionales del sector Horeca se enfrentan al diseño de una cocina industrial deben plantearse la siguiente pregunta: ¿cómo se pueden optimizar las posibilidades de este espacio para que sea lo más eficiente posible? Teniendo en cuenta esta premisa y con el objetivo de sacar la máxima rentabilidad a una cocina industrial hay…
Síguenos