Recetas
Ensalada de pulpo y algas
La ensalada de pulpo y algas es una opción refrescante y saludable, ideal para los meses de verano. Perfecta como tapa fría para bares o como un plato ligero, esta ensalada combina la textura única del pulpo con el sabor marino de varias algas. Ingredientes 250gr de pulpo 30gr de alga wakame 30gr de alga…
Recetas
Receta de quiche de verduras: un bocado de francia en tu cocina
Con la llegada de los Juegos Olímpicos a París, ¿qué mejor manera de celebrar que preparando una receta clásica de la rica gastronomía francesa? El quiche de verduras no solo es una opción deliciosa y versátil para cualquier comida del día, sino que también es una muestra de la sofisticación y el sabor que caracterizan…
Recetas
Receta de pan de pasas y nueces: perfecto para meriendas y desayunos
Preparar este delicioso pan de pasas y nueces es más fácil de lo que imaginas, especialmente con la precisión y tecnología avanzada del
Recetas
Receta de hamburguesa de cordero con salsa de yogur
Preparar esta deliciosa receta es más fácil de lo que imaginas, especialmente cuando cuentas con la magia de iKORE nuestra gama de hornos de Fagor Professional. Pero antes de sumergirnos en los detalles de la elaboración, déjanos adelantarte un poco de lo que te espera. Imagina el aroma embriagador de la canela y el Ras…
Equipamiento | Tendencias y consejos
¿Quieres ahorrar hasta un 45% en la factura de la luz de tu restaurante? Sigue estos consejos para los armarios frigoríficos
Para ahorrar mucho dinero en la factura de luz de tu restaurante o negocio de hostelería, hay varias claves relacionadas con los armarios frigoríficos. La primera es la importancia que tiene
Entrevistas
Los emprendedores del mundo gastronómico cada vez están más preparados: Christian Valenzuela
El pasado 29 de marzo tuvimos la oportunidad de asistir a la inauguración del nuevo showroom de
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